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第10章 第 10 章(第1页)

叶宁把剥了壳的花生米处理干净,放入盆子里。接着在盆子里打入一个鸡蛋,将鸡蛋和花生抓拌均匀。

亮澄澄的蛋液均匀地裹上了花生米之后,叶宁把面粉和淀粉倒进盆子里,继续抓匀。

每一粒花生米都穿上“白色衣裳”之后,叶宁用勺子筛了一下花生米,将花生米上多余的面粉筛出去。

起锅烧油,油温至五成热时,花生米下锅炸。花生米一下锅便发出滋滋滋的声响,高温热油冒出沸腾的油泡,哗啦啦地浇着花生米。

小火慢炸着花生米,滋啦声响中,花生米逐渐变色,微微变得金黄时,叶宁捞出花生米控油。

锅里加入一比一的水和糖,开火慢慢熬煮,锅里的水糖开始冒大泡的时候,她把花生米倒进去,均匀地搅拌。

小冬抱着叶宁的腿,仰头使劲闻空气里的香味,“香,姐姐,香。”

叶宁笑了笑,在花生米里加入少许盐、花椒粉、辣椒粉以及孜然粉,再搅拌搅拌,让粉末均匀得覆盖在花生米外皮上。

“好了,小冬,尝尝。”叶宁夹起一颗制作好的多味花生,轻轻吹了吹气,喂到小冬嘴边。

圆球状的多味花生,呈金红色,因为裹了粉和佐料,外表不是光滑的,有视觉上的毛绒感。

小冬瞳仁亮晶晶地看着毛绒绒一样的花生,张开小嘴,把花生吃进去。

花生嘎嘣一下被他咬开,越嚼,他的眼睛越亮。

“好不好吃?喜欢吗?”叶宁问。

小冬嘎嘣嘎嘣地嚼着花生,小手往上扬,抑制不住开心,“好吃,喜欢!”

叶宁捏捏他白嫩的脸。她穿回来之后家里伙食好了不少,小冬吃得也比以前多了很多,原本没多少肉的两颊此时比以前鼓了许多,捏起来手感也软绵了不少,圆嘟嘟的,小包子一样。

她夹了一颗花生吃进嘴里。花生一入嘴,味蕾首先感受到的是花生表皮上黏附着的花椒粉、孜然粉以及辣椒粉的混合味道。花椒的麻、孜然的鲜、辣椒的辣混合出极其刺激食欲的口感。

下一秒,牙齿破开花生的表皮,只听脆脆一声响,裹着花生米的表皮碎裂开来,炸得焦脆的面粉皮子又酥又脆又香。

舌尖还在感受又酥又脆又香的花生外壳,里面包裹着的花生便以同样的酥脆亲自到牙齿底下,余味是微微的焦甜。

香、酥、脆、麻,辣、鲜、咸、甜,一颗多味花生下肚,多味俱全。多味花生之所以叫多味花生,也正是因此缘故。多味花生不仅多味可口,还有润肺之功效,多吃一些裨益良多。

叶宁咀嚼着多味花生,品尝着花生米的滋味,打算下一次做多味花生多放一些辣椒。

因为小冬是小孩子,胃腹食不得太多辣,所以这次辣椒面她放的很少。辣椒面放的少了,爽口爽舌的滋味也就淡了。

下次辣椒面放多些,单只她吃,另给小冬做辣椒面少些的花生。

姐弟俩吃着多味花生,厨房里只剩下嘎嘣嘎嘣的脆响。倏然间,叶宁手机铃声响起。来电号码是舅舅的。

“舅舅?”

“宁宁,今天舅舅家里杀了猪,明天你带着小冬回来玩两天。”

“明天?”

“咋了?是不是没时间?”

“没有,那我明天和小冬一起回去。”

“行,明天你们到了,舅舅去接你们。”

挂了电话后,叶宁摸摸小冬的脑袋,“小冬,明天咱们去舅舅家。”

猫为你操碎了心[穿书]  治愈系灵卡师  古代种田奋斗史  三国:汉中祖  穿成美强惨男主的后妈  这年代文后妈我不当了[六零]  小疯子装乖指南[重生]  吾即是地狱  女配在婆媳综艺爆红了  贵妃穿成花滑运动员  开局就献六良策给朱元璋  娱乐圈隐婚  白月光只想种田(快穿)  末日模拟:这竟然不是游戏  我在海上横行霸道  穿成替身文渣A他姑姑后  骰子非要给我剧透柯学剧情  带着超市穿七零  在黑木崖当教主夫人[综武侠]  省吃俭用当顶流  

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