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回到家,柳知梦径直往厨房里走,边走边问到:“娘亲,家里还有米吗”“柜子里还有一点,上次你受伤你爹去镇上买了两斤精米”“那我们今晚就做生蚝粥吧,好不好娘亲”柳知梦撒娇道,“依你依你”赵氏无奈的笑着回答。“嘿嘿,就知道娘亲最疼我啦”柳知梦吐吐舌头俏皮的回道。
来这这么久,每天都是糙米粥,真的是吃得太久了肠子都刺啦的慌,今天终于可以养养胃了,说完便向后院走去,那里是一块小菜园,爹娘前几日撒的菜种被雨水全冲倒下了,多半是只有重新播种了,旁边葱花地和蒜苗倒是长的很肥硕。
柳知梦掐了一小把葱,扯了两头蒜,回到厨房开始做晚饭,剥开了的生蚝洗干净沙子放一旁备用,舀了半碗精米,淘一遍水,冷水把米下锅大火熬开,熬开之后把柴抽出,转小火继续熬。生蚝加在煮开了的粥里面,粥细火慢熬着。
趁熬粥的功夫,柳知梦又取出之前蒸螃蟹的蒸笼,捡的螃蟹用干草绑好一起刷干净,肚皮朝上,放两片野山姜,盖上盖子蒸,取出两头蒜,剥掉外壳,用到剁成沫,锅里舀了半勺猪油,油热,倒入蒜末,锅里发出滋啦一声,蒜末炒香之后加酱油,加小勺盐,简易版的蒜蓉酱就做好啦,盛出来放一边备用,螃蟹也蒸熟了,揭开盖子,用筷子夹到盆里,拿出生蚝带壳一起刷干净,掰开一半壳,挨个放在蒸笼上,盖盖子蒸五分钟,揭开盖子,每个生蚝上舀上一勺蒜蓉酱,撒上葱花,瞬间香味就弥漫整厨房。
“娘,我回来啦,我刚刚回来路上看到李爷爷家的牛车也回村啦,爹爹很快就会回来啦。”刘云清跑进院子说道,“姐姐,爷爷奶奶还让我带回了鸡蛋,让给你补补,哇,姐,你做的什么好吃的,好香啊,我口水都要流出来了哦。”“赶快去洗手,拿碗筷准备吃饭啦”柳知梦站在院子里看到不远处柳父再往家的方向走,手里还提着什么东西,脸上是藏不住的喜悦,就知道老虎虾肯定卖了个好价钱,“爹爹,准备吃饭了哦”。柳知梦朝着柳修远说道,“爹爹,老虎虾卖了多少钱啊,哇,爹爹,你还割肉了”。刘云清洗完手,看到自家爹爹手里提的肉,“孩子他爹,快进来先吃饭吧”“好嘞。先吃饭先吃饭,老远都闻到香味啦,定是我家阿梦研究了新的吃食”柳父笑呵呵的说道。
走进堂屋,把肉放到了矮凳上,坐在饭桌前,看到满满大桌子,海鲜她全认识,但是这样吃还是第一次,柳知梦笑着给自己爹娘盛了一碗粥,刘云清早就迫不及待舀了一大碗,呼呲呼呲喝了起来,“姐姐,这个生蚝熬粥可真香,爹,娘,你们快尝尝,爹爹,这是我和姐姐还有大丫在南边的礁石群上捡来的,姐姐懂得可多了,知道好几种吃法呢”刘云清继续和自家爹爹献宝,“好好好,那我可要好好尝尝你说的着生蚝粥了,”柳父端起碗,喝了一口,嗯,味道是真的不错,赵氏也端起碗喝起粥来,“姐姐,这个是蒸的生蚝吗,上面是大蒜吗?好香呀”,刘云清拿起一个蒜蓉生蚝问到,“对啊,快尝尝看好不好吃,爹,娘,这个要趁热吃,不然一会凉了就该腥了”柳知梦笑着给自家爹娘一人夹了一个蒜蓉生蚝,自己也拿起一个。
哇,好怀恋的味道,真的太香啦,柳知梦不禁想起自己在现代,夜市里面卖的蒜蓉生蚝,一比较反而是这么简简单单做出来的更加鲜甜呢,一家人其乐融融的吃起饭来,望着自己两个孩子,柳家两口心里是止不住的甜蜜。
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