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领头的一个婆子上前回到,“回三格格,这是按照您拟的菜式,报给账房预算的。”
唐妙眯着眼打量了一下,“你是魏东家的?”
“三格格好记性,奴婢魏东家的。”
唐妙淡淡的点了下头单刀直入,“以前家中办一场宴会要花多少银子?”
“回三格格根据宴席的大小,分别是几百两到几十两不等。”
“那例来办一场赏花宴需要多少?”
“回三格格咱家的赏花宴有大有小,像姑娘家一起玩儿的那种赏花宴也就十几两。像这种各家夫人要来的赏花宴,一般要五百两上下。”
唐妙甩了下帐单,“咱家还挺有钱。”
底下一众仆妇不知何意,也不敢支声最后还是魏东家的硬着头皮询问道。
“三格格,接下来该如何?”
“这事儿暂且放下,你们先回去吧。”
几个管事媳妇相互看了看后,才行礼退下。
梧桐提着玻璃壶给主子把茶倒满,顿时满室的果香味让唐妙心情稍微好了点。
“主子咱们接下来该怎么做。”珊瑚问道。
唐妙一口干了杯中的茶水,“走找额娘去。”
现在是赫舍里氏当家,她要做什么之前总得和自家额娘打声招呼才行。
隔壁赫舍里氏正带着俩儿媳妇听着下面的人汇禀,然后就见到自家闺女带着人溜溜达达的过来了。赫舍里氏对闺女招招手,然后指着旁边让她一起听。
唐妙给额娘和大嫂四嫂福了礼,就坐到一边托着下巴瞧她额娘,这古时大家族的当家主母是真的厉害。这就是个CEO啊,每天都管着这么多事,瞧瞧这一天天的唐妙再次感慨,女强人啊。
等赫舍里氏安排完事喝了口儿媳递过来的茶水后,这才看向小闺女。
“不是准备宴会的事嘛,是遇到什么事了?”
两个嫂子也关心的看过来,唐妙放下手。
“是有点事,额娘咱家每年的收入是多少?”
赫舍里氏一愣,“你问这个做什么?”
唐妙就把刚才的事说了遍然后道:“额娘像咱家这样的一年大大小小的宴会不少,如此花费确定不会入不敷出。”
“原来如此。”赫舍里氏笑道:“京城的物价要比南边高,大小宴会的支出自然也就多些,不过咱家大小铺子十几间,田庄更是不少每年除去支出也能得不小结余。”
“哦——”唐妙点头,“也就是说咱家有钱不怕浪费喽。”
赫舍里氏笑着点了下头,唐妙看到额娘的反应在心中是直摇头。
“额娘你不觉得有问题?”
赫舍里氏来了点兴趣,“说说看。”
“刚才我听了管事媳妇的回禀后,我觉得咱家的管理方式很是有问题。”
唐妙对身边的人挥挥手,梧桐立马从身上的小包掏出纸和细炭笔开始记录。
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