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第24章（第1页）

&ldo;黑巧克力里放白兰地，你爸一定喜欢。&rdo;

&ldo;知道了。&rdo;华宇点头，对华先成对梁希无微不至的关心和照顾很动容。

华宇家二楼也有一个小厨房，华宇便带着林凡去那间厨房做巧克力。

两人挽起袖子后便开始干活了。

&ldo;我们先做酒心，再做外壳。&rdo;华宇说着就将三种配料先准备好。

朗姆酒巧克力的酒心：牛奶巧克力50g，黑巧克力200g，糖15g，朗姆酒25g，牛奶50g；威士忌巧克力的酒心：白巧克力60g，黑巧克力200g，威士忌25g，牛奶40g；白兰地巧克力的酒心：热水50g，黑巧克力200g，白兰地25g。

&ldo;步骤几乎一样，你先看着我做，然后你也做一种试试吧。&rdo;华宇说着便动起手来，边做边解释。

&ldo;先把牛奶加热一下，把烧热的牛奶直接倒入装有小块巧克力的玻璃碗里，然后让牛奶的热度融化巧克力，慢慢搅拌，直至完全的顺滑，接着将糖和朗姆酒倒入玻璃碗，直至完全融合……酒心做好了，放入冰箱冷藏一会儿。&rdo;

华宇让位置给林凡，&ldo;你来试试吧。白巧克力很甜，不用加糖了，其他步骤都一样的。&rdo;

林凡点点头，他按部就班做巧克力，就像是做实验一样。却看得华宇觉得无比心动，总觉得他认真的样子实在是可爱。

&ldo;黑巧克力直接加热水融化就行，不用加牛奶。&rdo;华宇说着便指导林凡做下一个酒心，自己拿出心形模具准备做外壳。

华宇将锅里的水煮开，然后在锅上加个玻璃碗，用蒸汽加热碗。然后他将黑巧克力放入一半到碗里。

&ldo;要给巧克力做个调温。所谓调温，就是让巧克力的温度先大概升到40度，然后降到27度左右，然后再回复到30度左右。因为经过温度控制之后，巧克力的组织排列是非常整齐和顺滑的，凝固后表面会非常光滑。不过家里做巧克力不用那么精确。&rdo;

华宇慢慢搅拌着碗里的巧克力，直到有一半融化的时候便拿出碗，放到一边继续搅拌，当巧克力完全融化后就将剩下的巧克力加入继续搅拌，直至融化完全。

林凡已经做完了所有的酒心，认真看着华宇做外壳。

只见心形模具的下面被华宇垫上一张纸，然后他将巧克力全部倒入，晃动模具，将多余的巧克力用刮刀刮到碗里。再倒扣模具，等待外壳凝固。

&ldo;最先做好的酒心应该已经可以了，你去从冰箱里取出来吧。&rdo;华宇转头对林凡说，&ldo;冰箱上还有裱花袋，一起拿过来好了。&rdo;

&ldo;嗯。&rdo;林凡乖乖打着下手，似乎很喜欢做这类手工制品。

华宇看着他走来一脸严肃的表情不禁笑起来，&ldo;你这样好像还在做实验。&rdo;

林凡瞪他一眼，放松了表情。

华宇将酒心内陷装入裱花袋里，一端剪个小口，然后将酒心小心翼翼倒入模具中，再将外壳的巧克力溶液封住表面。

&ldo;放到冰箱里，一会儿就好啦。接下来的两种你动手试试吧。&rdo;华宇将另外的圆形模具递给林凡，&ldo;圆形的是黑巧克力，里面放白兰地，给爸爸吃。&rdo;

林凡学得有模有样，华宇心想，要是哪天和林凡一起做饭的话，一定也能看见他这个又呆又认真的样子吧。

两人动作很快，等到巧克力凝固好了，华宇便将它们脱模，一个个修整齐边缘，摆放在事先准备好的巧克力盒子里。

&ldo;小凡，你先尝一个。&rdo;华宇羞涩笑着将一颗巧克力放到林凡的嘴边。

林凡看着近在眼前的巧克力，爱心形状的，像是华宇在诉说什么柔情蜜语。

他觉得脸上竟突然有些发热，心下不禁有些懊恼，难道是眼前华宇的羞涩传染了他不成？

&ldo;哇，做好了。我要尝尝。&rdo;门突然被打开，阿清一脸欣喜地走到华宇面前，凑过脸就要去吃。

却不料这个巧克力转了个方向。

阿清张大了眼，看见林凡的手握住华宇的手腕，硬是将巧克力转到自己嘴边，然后一口塞进嘴里。

眼神对上阿清吃惊的目光后，林凡皱起的眉头微微舒展。

&ldo;小气鬼。&rdo;阿清嘟囔，对林凡翻个白眼转头对华宇撒娇说，&ldo;哥，我也要你喂我吃一个，怎么说这都是你给我做的情人节巧克力。&rdo;

华宇却愣了神，因为他的手指上残余着林凡舌头的触感。

温温的，挑逗人心的感觉。

阿清等半天没人理，便自顾自拿起一个放进嘴里，苦苦的味道，牙齿一咬，里面的酒就爆浆了，甜甜的酒味让味蕾得到了久违的满足。

&ldo;真好吃。&rdo;阿清兴奋地点头，心满意足地捧着巧克力盒出去了。

&ldo;看我干什么？&rdo;林凡瞪着华宇，一边将嘴里的巧克力狠狠碾碎。

&ldo;没……想问问你好不好吃？&rdo;华宇脸颊微红。

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