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第111章 做一顿营养又美味的午饭（第1页）

沈苏木带着沈苏灵和安安回到老房子的时候，时间还比较早，所以沈苏木决定陪他们吃完午饭之后，再去古灵山走一趟。

不同季节，会遇到不同的山货和食材，就连药材也是如此，虽然沈苏木空间的东西已经比较丰富了，但她还是想再找找有没有其他的食材和药材，要是能够移植到空间里当然是最好不过了。

沈苏木带着小安安和沈苏灵在院子里一起扎了一会儿马步，算是带着他们锻炼一下身体，又带着安安认了一会儿老房子周围的花花草草之后，才拉着两人一同去找食材做午饭。

难得有时间可以亲自做饭，所以沈苏木决定一定要做点他们都没有吃过的东西，不过好久没回来了，老房子里的东西不是很多，于是决定出门去找找有没有什么安安没有吃过的食材。

正值十月，田间地里还长着许多的野菜，沈苏木就带着二人在老房子周围用小锄头挖了些荠菜和野葱，然后又背着背篓去河边捞了三条鱼，想着得给他们做点有营养的，当然，这捞鱼的事情还是沈苏木亲自下河，用尖利的木棍叉的，所以并没有捞太多。

路过张家的时候，沈苏木想着反正这鱼他们今日吃不了也是浪费了，索性送了张家嫂子一条鱼，而作为回礼，张家嫂子又拿了些新鲜的蔬菜给沈苏木，都是自家地里中的蔬菜，这个季节也就是些白菜、豆角和土豆之类的。

食材找得差不多了，三人才回到老房子开始做午饭。

昨天回来的时候还带了些米面，而调料之类的也能从空间里找出来，所以到了厨房之后，沈苏木先将大米淘洗干净，用小锅开始蒸米饭，将米饭蒸上锅之后，沈苏木才带着沈苏灵和安安一起处理食材，这样可以锻炼他们的动手能力，也能让他们更有参与感，以及一会儿吃饭的时候会更有成就感。

然后端了一盆水，让沈苏灵和安安一起清洗刚刚拿回来的那些菜，自己则负责给那两条鱼刮鳞去内脏。

几人分工明确，没一会儿便将拿回来的食材收拾好了。

沈苏木在一旁切菜备菜，沈苏灵则带着安安坐在一旁剥蒜。

今天中午，沈苏木打算用荠菜和鱼肉做一碗荠菜鱼丸汤，这个非常适合小孩子吃，既好吃又有营养，然后还打算用荠菜和从空间里拿出来的野鸡蛋做成荠菜蛋饼，这样，如果她一会儿回来的晚了，他们也能找到吃的，不会饿着他们，除此之外，刚刚张家嫂子还送了他们一个白菜、一些豆角和几个土豆，沈苏木想着空间里还有些腊肉，于是还打算炒一个腊肉炒白菜，再做上一份土豆烧豆角，对了，还可以拌上一盘野葱做凉菜。

大致想好做什么之后，沈苏木便开始忙活起来，先把鱼丸做好，

首先得把鱼切碎，放进大碗里之后，倒入小半碗葱姜水，用筷子搅拌一会儿之后，再根据鱼肉的多少进入对应的淀粉，然后再加些胡椒粉和盐进行调味，继续搅拌至细腻顺滑为止，就可以将鱼肉捏成鱼丸，下到热水中凝固定型。

将鱼丸制作好之后，捞出放置一边。

沈苏木做好鱼丸之后，先将野葱切成段拌好，再将一些荠菜切成沫和上鸡蛋和面粉调成面糊，再用少许油煎成手掌大小的蛋饼，煎成两面金黄之后放到碗里，让沈苏灵和安安先拿着垫垫肚子。

之后又将已经煮好的腊肉切成薄片备用，由于沈苏木自己就不太喜欢吃肥肉，所以她特地挑了一块十分精瘦的腊肉，由于都是瘦肉，所以需要先在锅里倒上少许的油，将调料倒入炒香之后，再将瘦肉倒进去一起翻炒，之后，现将白菜梗切成的细丝倒入炒至断生，等到白菜梗差不多半熟的时候，再加入白菜叶子部分的细丝翻炒，然后盖上锅盖焖一会儿，即可出锅装盘了，由于腊肉本身比较咸，所以就没有再加盐。

至于土豆烧豆角，为了让大家更好下饭，所以沈苏木这道菜做得也不太一样，首先将土豆削皮切成食指粗细的小条，然后将土豆条放在油锅里煎至两面金黄，同样的，将豆角处理成小段，也用油锅煎至断生，然后将煎好的土豆条和豆角放置一边，将蒜末和辣椒段倒进油锅里爆香，再将土豆条和豆角倒入翻炒，翻炒一会儿之后，加入少许的盐调味，即可出锅，这是一道十分下饭的素菜。

至于荠菜鱼丸汤，则需要热锅倒油下姜片，再切一些肉丝一起下锅炒，等到炒香之后倒入一定量的热水淹没食材，等到水开之后，将放置在一边的鱼丸倒入，最后再将切成段的荠菜放进去一起煮，等到荠菜断生之后，加入少许盐调味，最后用水淀粉勾芡，一碗香喷喷的荠菜鱼丸汤就做好了。

等到沈苏木和沈苏灵将所有饭菜都端上桌子之后，几人才坐下动筷吃午饭。

由于老房子的桌子比医馆里吃饭的桌子要高一些，所以为了安全起见，沈苏木只能给安安搬了个小凳子让他坐下，并将他的饭碗放在一张椅子上，全程，都靠这沈苏木和沈苏灵两人为安安时不时地夹菜，显然，大家这顿午饭都吃得非常的满足。

沈苏灵吃饱之后，才有时间张嘴说话，只见她一脸满足地对沈苏木说道：“姐姐，要不我们找个时间开一家酒楼吧，不能浪费了你这样天才般的厨艺呀!你说，好不好?”

旁边的安安也赞同地点了点头，一脸期待地看着沈苏木，

沈苏木见状，不好打击两人的热情，但是想了一会儿之后，才想起来，这不是小灵第一次劝自己开一家酒楼了，于是有些不太确定地问道：“要不，就开一家吧?”

沈苏灵和安安捧场地点了点头，满眼都是带着满足的笑意。

只是，沈苏木随后又继续说道：“只是这镇上开酒楼着实没有什么客源，不如等快过年的时候，我们路过川阳府城的时候，在那儿多待几天，看看是不是能够在府城开上一家酒楼。”

随后，沈苏木又和沈苏灵大致讨论了一下开酒楼的计划。

等到吃完午饭，将碗筷桌椅收拾好之后，沈苏木交代了沈苏灵一声，便在院子里背了个背篓就上山了。

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