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“阿弥陀佛,有劳姑娘辛苦。”
普梵禅师再次起身道谢:“既然今天的斋菜是姑娘准备的,不如姑娘留下来一起用斋菜,顺便介绍介绍这些菜式,如何?”
“理所应当。”
方春雨客气两句,开始指挥人上斋菜。
“这几道开胃小菜,就是寻常菜色,干煸豆角、素四喜丸子、南瓜烩、素饺子,干煸豆角爆炒起锅,麻辣鲜香,实为开胃下饭的上佳之品;素四喜丸子采用老豆腐、鸡蛋、胡萝卜等为主料制作而成,唯美而营养均衡;还有这两道南瓜烩和素饺子,也各有所长,几位都尝尝看可还合乎大家的口味。”
方春雨一面介绍,一边指挥大家摆盘上菜。
看似普普通通的几道菜,经过方春雨那双妙手做出来,却意外的令人赏心悦目,色香味俱全。
可这些菜实在太普通了,摆上桌,大家并不看好。
身为主人的钱尘逸率先动了筷,却迟迟无人拿起竹筷。
“嗟!”
杜冰在笑,眼底却没有丝毫笑意:“看来,你的厨艺也不过如此。”
他随意拿起筷子,夹了根干煸豆角进嘴。
豆角一入口,率先刺激味蕾的便是辣,下一刻,却是麻,他下意识咀嚼着,看似普通的豆角却意外让人停不下口,很香、很嫩,多一分则咸,少一分则淡,当真是“浓妆淡抹总相宜”啊!就连豆角本身青翠的色泽也非常诱人。
嘴里的豆角刚刚咽下,他下意识又伸出了筷子。
见杜将军连吃了三筷子,大家也坐不住了,纷纷伸出了竹筷,赞叹声随之想起。
等杜冰将豆角送进了嘴里,才突然想起,自己打算给她个下马威。
不料一时嘴馋,反而助涨了对方的嚣张气焰。
“哼!”
等他发现盘子里的干煸豆角都没了,他的脸色更臭了,筷子一转,又夹了个素四喜丸子进嘴。
正如上次在桂月楼时,他点评的那样,真正的大厨,并不是要用多名贵的原柴料,多复杂的制作流程,做出来的菜式才叫美味。真正的大厨,是能将最原始最普通的原材料,用最简单的制作过程,让食物的发挥出最大的魅力。
这才是真正的大厨!
这个女人已经深谙此道。
即便还没品尝后面的菜色,杜冰却知道,自己今天已经输定了。
抬头一看,杜冰发现大家都埋头苦吃。可惜,端上来的菜色每一分的份量都不多,吃得着实让人意犹未尽,就没了。
“如何?禅师觉得,方姑娘的厨艺可还能入口?”
杜冰轻笑。
“真想不到,原来姑娘的厨艺这么好,是老衲失礼了。”
普梵禅师稽首。
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