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屏南州距离建州五六天路程,距离闽州两三天路程,它不如建州和闽州大,城内人口不过三万多人,驻守的隋军也只有五千多人,不过地理位置特别重要,是连接建州和闽州的枢纽州城,属于一个军事要塞。
屏南州城地方虽然不是很大,也没有护城河,但却非常坚固,全部用大石条砌成,城墙也比寻常城墙高出许多,连箭楼也是石板垒砌的。作为进出口的城门,则是两块巨大厚重的山石。也就是说,整个城堡的外部防御构造没有一寸木头,寻常的火攻根本无伤城堡之毫发。然则使人更有强烈印象的是,这座城堡的城墙和箭楼全部都用黑色的山漆厚厚涂抹,黑亮光滑,非但威猛可怖,而且爬城偷袭者也决然无计可施。
屏南州城现在由于东边的城郊县乡都被天使军占领,所以,防范很是严密。要想进入屏南州城,不能携带刀剑弓箭等武器,陌生人进城还要持城内居民的介绍信才能进入。
暮色苍茫的时分,高高的城头上已经吹起了呜呜的牛角号,城门外原本稀疏的行人已加快了脚步。三遍号声之后,屏南州城门就会隆隆关闭。
屏南州城的太守郑牧是个大胖子,特别贪吃,属于一个超级吃货。
他由于过于肥胖,体重超重,前几年在“嘿咻”时候,把一个刚刚娶来的娇小柔弱的漂亮小妾压死在床上,受到了惊吓,所以对女色越来越不感兴趣。与此同时,却对美食更加地嗜好了。
他觉得“人生在世,吃喝二字”,“食色性也”,色不行了,那就专注地好好享受吃吧,尽情地享受各种美食吧,这也是人生一大乐事。
这天上午,屏南州城的街道上,驶来一辆特别宽大豪华的马车,马车上,屏南州城太守郑牧特别兴奋。因生得特别壮硕长大,兼之好吃,日渐见肥,寻常马车根本容不得他坐,更别说躺下睡觉。为此,官府作坊受命专门打造了这辆异乎寻常的宽大豪华马车——车厢丈二见方、高三尺六寸,青铜车盖盖高八尺,径直一丈,车轮几乎比寻常车轮大两圈。一般马车是两马驾拉,这辆马车是六马驾拉,一旦启动便辚辚隆隆气势慑人。这辆马车的最大不同,就是车中永远有两个侍女为常年挥汗如雨的屏南州城太守郑牧把扇、拭汗、喂水。
超大马车停在了一家外观平常的餐馆前,这家餐馆名叫“风味居”,老板叫王平,装修也很普通,过去一直生意平淡,也不怎么出名。不过最近这家餐馆忽然非常火了。
因为这家餐馆最近推出了几道菜,非常好吃,贪吃的郑太守怎么能不动心呢。
来到“风味居”门前,闻到一股独特而浓郁的菜香,郑太守就像猫闻到鱼腥味一样,立即精神一振,扶着两个侍女的肩膀霍然站起!两个黄衫侍女差点儿被压爬下,却又连忙同时用力扶起庞大的郑太守。
隆隆驶来的大型马车伞盖下,突然冒出了巨灵神一般的郑太守,“风味居”老板王平和老婆赵霞惊慌失措,连忙屈膝弯腰、满脸堆笑地迎了出来。
“郑大人大驾光临,小店蓬荜生辉啊!”
郑太守身高足有一米九,肥硕的身材像座小山,头已秃了一半,脸色略略苍黑,大蒜形的鼻子配着一张厚嘴唇的阔口,他的一双小眼睛缀在像一个打足了气的皮球似的脸上,比例上很不相称。他的脸上有一层油光光的色彩,不知是不是汗,或者是由他身体内部的过剩脂肪从皮肤腺上分泌所致。他身上穿着一件宽大华丽的丝绸长袍,因为他腹部的耸凸,好像长袍里面藏着一个巨大的皮球。
他挺胸昂头地站在“风味居”的门口,两只小眼睛骨溜溜地向店中扫了一圈,便集中在老板王平夫妇的身上,摇了摇肥胖的大手,“不用客套,立即去把你们最近新推出的几个菜给我做出来,本官要亲自品尝。”
“是,是,请大人到二楼雅间就坐,新菜品马上就呈上。”王平夫妇殷勤地将郑太守请上二楼雅间,立即下去准备新菜品去了。
一会功夫,王平就端上来了一盘新菜,他对郑太守说:“大人,这盘新菜叫宫爆鸡丁,请大人品尝。”
郑太守看到这道菜是用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜等辅料烹制而成,看着很普通。
于是双手在他那肥硕的大腹上抚摩两下,怀疑地拿起筷子夹起来尝了一口,只觉辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,纯嫩.爽口,香气浓郁,入口鲜辣酥香,肉质滑脆。果然非常好吃,不由大大地赞了一声。
隋唐时期,做菜一般只有三种方式,一种是烤,一种是蒸,还有一种叫煮。炒菜一直到后世的宋朝才出现。
这宫保鸡丁是炒菜,当然与众不同了,而且里边的一个佐料,红红的、辣辣的东西,郑太守也没有见过。
“这个红色的辣辣的东西是什么?”
“大人,这个佐料叫辣椒,我们这里没有,是专门从外地购进的。”
要知道,辣椒在后世的明朝才从国外传入到华夏,隋唐时期当然没有人认识了。
“嗯,不错,的确很独特,很好吃,还有其他新菜吗?”
“有,还有,大人请稍等。”
不一会,王平又端上来一盘菜。
郑太守看到这个菜是由里脊肉、青笋、黑木耳等做成的,看着也很普通,于是问道:“这个菜名叫什么?”
“这道菜叫鱼香肉丝,是由里脊肉、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、酱油、淀粉、鸡蛋、花椒粒、辣椒、糖等制作的,请大人品尝。”
郑太守吃了一口,只觉肉丝质地柔滑软嫩,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,菜品色泽红润、富鱼香味,的确非常独特好吃。不由又是称赞了一声。
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