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第68章美味鸡汤馋死你
野山鸡是需要处理的,但是家里的大孩子还在上学,刘桂枝也在地里干工回不来。这个时候本来不是农忙的时候,一家也就派一个人过去上工,但是顾卫东腿不行,只能是刘桂枝去。
顾胜天在最初的得意后,突然开始有些发愁了,这山鸡怎么处理啊?
他想了想,好像是要烧开水烫,然后拔毛,然后还要掏内脏,这就不是他和福宝能干得了的活。
福宝蹲在野山鸡跟前,托着小下巴发愁,她想了想:“哥哥,咱们今天怎么着也得把这只鸡给炖了,咱爹腿不好,得补补身子才行,要不这样吧,我来烧水,你去和爹说,看看把盆和鸡都端到屋里去,让爹来弄。”
顾胜天一想,这主意好,他爹虽然腿不能动,但是手能动啊!
于是说干就干,两个小家伙很快烧水的烧水,放柴的放柴,等水烧开了,端到屋里给顾卫东。
顾卫东自然听到了外面刘招娣那些话,他倒是没什么不高兴的,只是心疼两个孩子而已。他腿还没好,许多事没法做,暂时让两个孩子受委屈了。
想想都心疼,恨得忍不住想拖着双腿试探着下炕,可是一下炕就是钻心的疼。
顾卫东突然来气了,拍打着自己的腿:“怎么还不好!”
正恼着,突然就见门开了,两个孩子热火朝天地进了屋,一个提着鸡,一个端着一大盆热水。
“爹,你快看看,这鸡毛怎么拔啊!”顾胜天擦擦小脸上的汗,期待地问。
“爹,你来处理了这只鸡,我们给你炖鸡肉吃,给你补身体,过几天你腿就能好了。”福宝甜甜地笑,软萌的小脸要多可爱有多可爱。
顾卫东都傻眼了:“哪里来的鸡?”
顾胜天理所当然地说:“我们捡的啊!”
福宝也猛点头:“对对对,我们正在拾柴,突然这只山鸡朝我们撞过来,我们还以为它要咬我们,谁知道它扑腾几下,就倒我们面前不动弹了。”
顾卫东纳闷了。
这年头大家都缺粮食吃,更不要说肉,那更是稀罕物,如果山里的山鸡这么容易被人捉到,大家都不用上工了,赶紧漫山遍野抓鸡去吧!
更何况,两个小孩子,屁事不懂,咋就能捉到山鸡。
不不不,这还不是捉,是山鸡直接往两个孩子身上扑!
顾胜天根本没当回事,跟着福宝混,这种好事他见多了,他擦擦汗:“爹,你赶紧给我们收拾了吧,我和福宝给你炖鸡肉吃!”
顾卫东忙不迭地点头。
刚才的低落和无奈顿时烟消云散。
有一只鸡,孩子们可以吃,刘桂枝这几天上工辛苦了也可以吃口肉,虽然一口气把一只山鸡吃光了有点太奢侈,但是最近分家后,四房成了别人家同情可怜的人,人人都觉得四房要过苦日子,现在炖鸡吃肉,至少孩子们心里都能好受起来。
当下顾卫东连忙支撑着身子凑在大炕边,单腿艰难地盘在那里,半蹲着,把那只鸡料理了,烫毛,拔毛,又清理了内脏。
清理过后,那边福宝和顾胜天已经烧开了水,两个人赶紧把鸡拿到厨房去,由顾胜天主刀,剁开,然后往锅里放了点盐巴和生姜,就开始烧火炖起来。
两个小家伙都不是什么会厨艺的人,也不知道多放点佐料,不过这种野山鸡本身肉质好,鲜嫩又有味儿,不放任何佐料反而更觉鲜美。
两个人闷头在那里,一个拉风箱,一个放灶膛里放柴火,弄了个大汗小流好不狼狈。顾胜天一边烧火,一边还想翘头看看锅里的鸡熟烂了没有,不过福宝拽住他:“别掀开锅盖,奶奶说过,掀开锅盖后里面的热气就散出来了,就得大锅盖闷着,这样子才能烂透在锅里,才更好吃。”
顾胜天看到锅盖边沿有一些些白气往外冒,那白气中都透着一股子鲜美香气,已经动了馋虫,想拿出来一块和福宝尝尝,听到这话,只好算了。
等到了晚上吃饭的点,家里外面上工的陆续回来了,苗秀菊和顾大勇看来是不会回来了,她这些年没怎么回过娘家,都在操心儿女的事,现在终于分家了,心里松快了,过去娘家看哥哥嫂嫂去顺便住一晚上。
沈红英最先回来的,她一回来鼻子就耸动了下:“啥,这是啥味儿?”
这么鲜香浓郁的肉味,好像是鸡肉?这是哪里来的?
她最先看到了刘招娣:“哟,炖鸡了?哪来的?”
刘招娣也纳闷着,探头看了看灶房:“不知道,我看厨房里福宝和胜天在那里鼓捣呢!”
沈红英一听,顿时瞪大了眼睛:“他们哪来的鸡?炖鸡?”
在她的想法里,四房现在日子真是不好过,恨不得一分钱掰成两半花,她看到过刘桂枝在锅里下米,那真是一小把米掂量半天最后再少放几粒。
他们四房日子过成这样,怎么可能舍得炖鸡?哪来的鸡?
刘招娣:“这就不知道了,要不你打听打听去?”
沈红英想想也是,赶紧过去灶房,一进去就那种浓郁的肉香味就扑鼻而来。
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