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一旁的幸平创真插口说道:“料理,本身就是给客人品尝的,无论是什么料理,难道不是为了让客人感觉到美味跟满足么?”
“所以说你的认知,还真是狭隘,为什么十杰中过半的人会支持我?就是因为我说出了所有厨师心中所想的那个美妙世界,身为第一个获得普鲁斯普尔勋章的阁下,请跟随着自己真实的想法诉说,你不希望你的顾客能够明白你的料理么?”将目光转向四宫小次郎,脸上带着笑容,薙切蓟笑着开口道。
深呼了口气,四宫小次郎冷冷的看着薙切蓟,但是一方面四宫小次郎却也不得不承认,比起一般的顾客而言,他的确想要将料理呈现出真正能够明白他料理的人。
“料理本身就是给人们带去幸福的东西,厨师在背后的努力,创造出料理的价值,不就是为了能够让人们感到幸福?”一旁的刘泉升站出来看着薙切蓟大声道。
听见刘泉升的话,众人微微一愣。
而李晓然则是露出一丝笑容:“实际上我从没有质疑过他人的料理理念,包括他们二人,甚至是你的料理理念,在我看来都有可取或者不可取的地方,我所认为的料理就是能够给人带来满足。”
薙切蓟的脸上露出十分惊愕的表情,显然并没有想到李晓然竟然会给出了这样的一个解释。
“料理最终的意义,就是给人带来幸福的存在,着同样也是我的料理理念。”四宫小次郎脸上带着一丝笑容,缓缓说道。
仔细的想一想,薙切蓟的理念,跟当初的自己又何尝不是有一点像?
遵循着菜谱至上的原则,不允许手下的厨师,进行对于菜谱的一点点改动。
仅仅允许厨师去复制,而并不是创造,改进。
但是在当初住宿研习里,被堂岛银指出后,这么长时间他也想明白了,这些年以来,自己已经在料理的世界之中迷茫了啊。
当初自己为什么会选择去学习料理,当初自己为什么会决定专精法式料理?
最初的初衷,自己已经在迷茫的料理界之中,将其丢掉了……但是现在的自己已经重新找到了。
当初的自己学习料理是为了给自己的母亲做出最好吃的法式料理,让自己的母亲脸上一直挂有幸福的笑容。
那么现在,自己的料理理念,那么就是让每一个自己的顾客,都能够享受到真正料理的美味,能够享受到料理所带来的快乐跟幸福。
“有意思的言论,不过你永远无法满足那些贪婪的顾客”沉默了半响,薙切蓟头微微摇了摇头,轻笑一声。
“那是因为我的实力还不够,如果不能够满足顾客,那岂不是对于自身的否定?”李晓然回应道。
“不,你还是不能够明白……算了,多说无益,就让我来改变这个畸形的料理界吧,不过对于李桑的话,我倒是越来越感兴趣了。”薙切蓟转身朝着餐厅外走去。
出了餐厅之后,薙切蓟坐上专车后,透过窗户看了一眼闪烁着灯光的餐厅,夜色下‘l’那个大写的字母异常的显眼。
“带给人们幸福跟满足的料理?真的是异想天开,看着吧,到时候你们就会明白,那些无知的人们根本不会因为你们的料理而感到幸福与满足……有的只是无尽的贪婪!这个料理界,已经是畸形的了。”
而‘l’之中,众人则是聚在一起交谈着。
“他对于料理的理解还真是偏激啊。”乾日向子有些感慨的说道。
这还是她第一次听见这样偏激的料理理念。
“不过,我倒是能够理解一点。”李晓然笑了笑说道。
听见李晓然的话,薙切绘里奈还有其余的众人,都是用一种奇怪的目光看向李晓然。
“就如同我之前所说的一样,没有谁的料理理念是错误的,他所坚持的也并非是难以理解,实际上就如同他所说的一样,并没有多少人能够真正了解料理,而身为厨师的我们难道不想将自己的料理,呈献给真正能够懂我们的食客去品尝吗?”李晓然摇了摇头,看着众人说道。
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