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当然虽然没有注入特殊能量还是起到了一开始的目的的,那就是让晋夜凉端着菜出去了,没错是端着菜出去的。
可怜小厨房的厨师们今天绝对是将他们一生的惊吓都集中到一块了,活久见可以看到权倾朝野的大都督进厨房就算了,还能看到他被人吩咐端菜,关键是还没有生气的迹象,搞得小厨房的人都差点以为这个大都督是假的。
其实不说那些跟晋夜凉接触几乎没有只是道听途说的厨师了,就是跟他关系比较好,颇为熟悉的杜威那也是满脑袋的问号,端菜和晋夜凉到底是怎么划上等号的,直到晋夜凉将两盘凉菜都端出去也没有想明白。
“小萝你让大都督端菜?”杜威的声音都在颤抖了,因为实在是这件事情都可以列入大齐十大不可思议事件中去了。
遇到一件已经是撞大运了,这一下子遇到两件杜威觉得自己没有昏厥过去,都是他神经强大的原因了。
“对呀,他自己要吃的菜难道不自己端出去?”
薛青萝正在考虑到底应该做哪道菜,或者在看有哪道菜的配菜是没有准备的,因此只是下意识地回话,压根没有看到听到她理所当然的话而风中凌乱的杜威。
选来选去,最后能够选的也只有八宝饭比较适合她现在的水平了,当然也是因为这是为数不多,只是将所以配菜都泡上还没有来得及处理的菜之一,在这些菜里面,又只有八宝饭的难易程度符合薛青萝目前的厨艺水平。
“杜叔,这八宝饭就由我来做吧,你先来做这道‘文’的凉菜,这刀工必须要您的手艺来才行。”
选定以后薛青萝就开始一边指挥一边干了起来,旁边本来很吃惊的杜威被这么一说倒是将心思放到菜上面了,“来了,你跟我说说这个鲤鱼形状应该是怎么雕刻为好,是竖格纹好还是横格纹比较好。”
晋夜凉的事情哪里有学会一道新菜香,那肯定是没有的,于是杜威直接将注意力都投入到菜品的制作中去了。
而小厨房里的其他厨师虽然不如杜威纯粹,但是对于厨艺喜爱的心那是相同的,因此很快就将晋夜凉这个人抛到了脑后,开始沉浸于两个人的厨艺之秀中去了。
薛青萝一边指挥杜威一边开始处理各种八宝饭需要用到的配料,已经泡好的糯米需要清洗晾出来,薏仁也需要脱水晾干,还有泡发的红枣需要去核,核桃需要炒熟去衣等等,每一件事都不是需要很高的技术却需要足够的耐心细心才能完成的。
加上每次处理一样食材的时候还要看着秘籍上面的指导给每样食物灌入一定量的能量,因此薛青萝处理东西起来速度就很慢了,本来墨莲几个是想要来帮忙的,都被她谢绝了。
开玩笑要是别人都帮忙了,她就不能试验做的菜到底会不会有什么神奇的效果了,那肯定是坚决不能让人来帮忙的。
一开始因为不熟练薛青萝每每灌入一样食材特殊能量不是多了就是少了,那就只能弃之不用,于是在流理台边就出现了一堆明明看着就色泽饱满的食材却被丢掉,反而那些有些歪瓜裂枣的却被使用,要不是薛青萝一向是十分有主张的都有人想要问为什么了。
“碧草,将这些收起来一会跟着我做,做出来的就是你们自己吃的,今天是个好日子你们也吃点好的。”
终于将所有需要灌注的食材都灌注了能量以后,薛青萝就发现她灌注失败的食材也不少,看起来品相也是很好的那种丢了浪费,反正小兔说过这些能量是不会有什么害处的,于是打算废物利用。
“郡主这些品相这么好,是不是太浪费了?”碧草有些心动,不过心里还是有分寸的。
“没事,都是淘汰出来的,别看这些长得其貌不扬,味道却是最好的。”
薛青萝扬了扬她手里盆里的那些食材为自己的失败找了一个完美的借口。
碧草三个跟在薛青萝身边时间也不算短了,对薛青萝也是了解几分的,听她这么说也不扭捏了,直接谢恩以后就开始跟着她一起做。
先蒸熟糯米饭,再取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,放完以后,将表面刮平再放入蒸笼里蒸。
别看这些动作看似简单,实际上做下来并不那么容易,只是相对其他菜品来说要容易很多,比如糯米饭必须蒸的软硬适中,炒核桃肉也必须生熟各半才好让表面的衣顺利的脱离果肉,还有泡发的时间,以及各项材料的配比那都是有学问的。
反正在有底子会做菜的碧草看来这道被叫做八宝饭的菜做起来也是殊为不易,不过那些好东西好多可都是贡品,想到一会她们就可以尝到味道,所有的辛苦都是值得的。
弄好八宝饭以后薛青萝又开始恢复了动嘴的生活,当然时不时也会给杜威搭把手,等到将所有的凉菜都准备完毕以后,她的八宝饭也快好了。
正好第一道热菜牡丹燕菜也快好了,这下子可以上菜开吃了,将剩下菜的注意事项都说了一遍确定杜威都记住了以后,薛青萝指挥人端着菜就出去了。
洛阳水席,先上凉菜,吃得差不多了再上热菜,凉菜不讲究可以一起上也可分开上,但是热菜就需要吃一道上一道了,取流水的意思。
端着菜出来就看到了树底下坐着的人影,晋夜凉坐的位置是正对着绿色甬道出来的那个口子的,视野极好,只要有人一出来就能够看得清清楚楚,那里已经布置好了,一张暗红色的雕花圆桌摆在那里,桌子上面除了摆了两个冒着冉冉热气的杯子和餐具以外就是他之前端出来的两盘凉菜了。
显得空空落落的,直到薛青萝带人将剩下的凉菜都摆到了桌子上,八个菜这么一摆才看出热闹来。
因为就两个人吃,虽然是八道菜,每道菜的份量是不多的,显得少而精致,摆盘子的小太监还挺有审美的直接摆成了一朵盛开的花的造型,看着就很好看。
“等久了吧,可以开吃了,等凉菜吃得差不多了以后第一道热菜就可以上来了,我也亲自做了一道热菜一会你可以试试,我觉得味道应该会很好吃。”
薛青萝坐到晋夜凉身边特意帮她留的椅子上,一边还不忘推销自己的菜。
……
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