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1971年,香江,尖沙咀通菜街。
“怎么好端端的就穿越了呢???我只不过睡了一觉罢了,怎么醒来就到了71年的香港!”
一家写着李记茶餐厅内,一名十七八岁的少年坐在二楼,望着下面人来人往穿梭不息的人潮,又看了一眼对面街道上满是繁体字书写的招牌,诺诺自语起来。
“国豪,国豪你小子在干嘛,还不下来帮忙,马上中午了,客人马上要上门了,还不快点过来帮你老豆切菜!”
楼下的后厨内响起一声浑厚带有一丝暴躁的喊叫。
“来了来了!”
李国豪听到那人的喊声,随口敷衍了一句后,便甩了甩脑袋里的一堆浆糊,站起身子便往楼下走去。
李国豪,1989年出生在大陆某个地级城市,从小学习一般,家境一般,高中毕业后,也没有花钱去上那些野鸡大学。
在家里当了几个月的吭老族后。
家里的父母便决定给李国豪找一份工。去当地最大的酒楼当学徒。
对于老一辈人来说,万贯家财,不如一技在身。
就这样,18岁的李国豪便前往当地最大的酒楼学手艺去了。
07年,学徒的工资是非常低的,寥寥的几百块,也幸好那个时候的物价也不高,再加上酒楼包吃包住也勉强度过,李国豪学了三年后,也算的上是一名厨师了。
有了一技在身后,李国豪也有了别样的想法,当时流行创业,开饭店没本钱,开大排档又怕城管抓,烧菜的技术又一般,李国豪思来想去,恰好看到电脑上正在播放香港很经典的一部电影,金玉满堂,一时兴起便独自南下去了广州,准备在广州学一下广式茶点。
就这样在广州又待了几年,将一些广式招牌茶点,例如菠萝包,肠粉,莲蓉包……等等学会了,虽然做的东西味道一般,但是糊弄一下没有吃过广式茶点的人还是可以的。
就这样回了老家,向父母借了一笔钱,开了一家门店。
李国豪的老家是地级城市,租金不贵,也就每月五千,如果不是靠近商业区,可能价格还能便宜不少。
门店不大,大概有七八十平米。虽然是个小门店,但装修不差,没办法,这个年头讲究包装,只要你包装的好,你的东西不是特别难吃,那么恭喜你,有了属于自己的特色。
二十万投资下去,招了俩个后厨跟几个服务员后,一个月后,便顺利开业了。
李国豪的家住在内陆,这里的人除了去外地闯荡的外,基本上很难吃到外地的美食,依靠着广式茶点的名头,来这里吃的人也算是络绎不绝。
眼瞅着马上要发财的李国豪,在一个夜晚睡醒后,便魂穿来到了70年代的香江。
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“爸,让我切什么?”李国豪看了一眼面貌凶狠,胡子邋遢的中年男子随口问道。
李德孝嘴上叼着一根快要燃尽的香烟,听到声音,微微抬起头看了一眼儿子的面孔,心里想着这俩天听到的传闻,随手将嘴上的烟嘴拿下,将上面的烟灰弹了弹,颇有点不爽的说,“你没看到啊,将那边的包心菜全部切了,还有胡萝卜,那边的土豆待会你也去削好。”
“哦。”李国豪老老实实的应了一声,便跑到案板边上拿起菜刀开始忙碌起来。
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