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尿骚味?
这……这是怎么回事。
在鲨鱼肉入口的瞬间,林婉清有些崩溃。
为什么鲨鱼肉会有一股尿骚味呢。
从这条鲨鱼被抬回来到烤熟,全程她都看在眼里,怎么可能会出现这种味道。
她怀疑是不是自己味觉出了问题,看了一眼韩涛,可他分明吃得很香,根本没看出来有什么问题,就差没把自己的手指也一起吃进去了。
难道是自己刚才撕的这一块肉有问题?
为了进一步确认,林婉清又撕了一块肉放到嘴里。
“唔!”
她忍不住捂住嘴,那味道依然存在。
韩涛看到她的样子,问道:“你怎么了?”
“这鲨鱼肉的味道……”
“很好啊,有什么问题吗。”韩涛自顾自的吃着。
“怎么……有一股……尿骚味。”林婉清红着脸说道。
徐智秀想起了什么,立即解释道:“婉清,鲨鱼肉就是这样的。”
林婉清惊讶不已,“真的吗?”
徐智秀说道:“鲨鱼和我们人类不同,它们代谢的尿素不会马上排出体外,而是大量地留存在体内,让它们血液的渗透压比海水还高,这样就能够直接从海水里吸收淡水。而且它们通过皮肤排尿,肉里充满尿素,所以鲨鱼的肉里也就会有这种尿骚味。”
“啊……”
林婉清露出了为难的表情。
听了徐智秀的解释,她看着手里的鲨鱼肉,顿时觉得不香了。
韩涛则是对她咧嘴笑着,“没事,不就是点怪味吗,你看我照样吃。”
林婉清皱着眉头,在知道原因之后,她对鲨鱼肉产生了一些抵触。
徐智秀也撕了一块鲨鱼肉放到嘴里,说道:“不过在这样的环境下我们没得选,而且鲨鱼肉含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,都是我们身体非常需要的东西。”
“好吧,你是医生,我听你的。”
林婉清眉头依然紧皱,不过她明白在岛上是没有挑食的权力的。
这可是她冒着危险抓到的鲨鱼,该吃还是得吃。
尽管鲨鱼肉吃起来不是那么的美味。
有些柴有些酸,甚至还有一股子尿骚味。
但这绝对是韩涛上岛以来吃得最爽的一顿,他可以毫不顾忌地想吃多少就吃多少。
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