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第212章（第1页）

第353章动手

饺子皮是个技术活，汪小雨自己是擀不好的，但她父上母上都是擀饺子皮的高手。

父上大人本身就是北方人，虽然到了南方工作，但是对面食还是情有独终。

而母上大人则是因为汪小雨也喜欢吃饺子面食之类的，所以母上大人一个只吃米饭，吃面只能吃一筷子的南方妈妈，硬是成为了做面食高手。

母上大人揉面擀饺子皮都是父上大人亲授，因此，虽然汪小雨自己没动过手揉和擀，却是知道要怎么和面，面的干度要如何，擀皮又要怎么擀，才能擀出又薄又圆又光滑的饺子皮。

这女娲部落以前又没有面粉什么的，擀面杖都没有，汪小雨也是安排下去全部现做。

虽然都是饺子，但汪小雨也没打算做同样味道的馅儿。

这饺子馅的准备人也不少，用石刀剁肉馅的都有三个人，汪小雨空间里的韭菜，全部割了出来，韭菜肉馅儿是一种味道。

之前晾晒的萝卜干用水泡发后细细的切了加入肉馅和盐一起和，萝卜肉馅儿的饺子又是一种味道。

泡的酸萝卜酸豆角捞了些出来细细的切了加入肉馅，这又是一种味道。

平菇，打点鸡蛋撒点盐和花椒面裹点面粉，炸成椒盐蘑菇，然后细细地切了，仍往里面加肉末，这就是椒盐蘑菇馅儿的饺子了。

甚至香菇，脱水小白菜，脱水菠菜都各拿了一些出来加上肉馅成为一种新味道的饺子馅儿，这么一来，就有十来种不同味道的饺子，这节日也可以称为饺子宴了。

至于为什么都要放肉馅?

当然是因为这目前来说，肉不缺，但是蔬菜和菌类并不算多的缘故，包素的太浪费了，加上肉馅比较好。

揉面的时候，因为要做两百多人吃的，一个人揉肯定不现实，就算有这力气，面团太大了也不好揉。

因此光揉面的都有十多个人，一个个都按照汪小雨所说的步骤来揉面，然后分成剂子，擀皮。

刚开始在汪小雨眼里谁都擀得不好，但是他们自己个个自我感觉还都挺良好，汪小雨便没说什么。

莫也揪了剂子在擀皮，他还颇有心得地和汪小雨说：&ldo;怎么样?我擀得还不错吧?这感觉和我小时候玩泥巴差不多，不过泥巴粘性没这么好。&rdo;

莫一向算沉稳，像这种自我感觉良好的时候并不多，汪小雨并没有反驳他。

因为她知道如果反驳了莫，这个有时大度，但时常在这些小事情上小肚鸡肠的男人，晚上又要借口自己心灵受伤了，卖萌耍浑地要求多亲亲抱抱啪啪啪以示安慰，她明天又会直不起腰来了。

中肯地说，就算她理论知识丰富，要真自己动手擀起饺子皮来，也不见得有莫这水平。

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