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第136章（第2页）

金黄的桂花碎星星点点，点缀在白粥当中，像是天上仙子的膳食，颜值极高。

谁家的姑娘能拒绝成为只饮露水、食桂花的仙子呢？

桂花糕可堂食也可打包，她把糖度降低了一些，抹糖桂花时少抹一些，甜度适中，大人小孩都可尝试。

为此她还特意找来沈暄和试吃，一向口味刁钻又挑剔的人都连连称赞，一口气吃了三块，祝南星这才放了心。

只有甜食爱好者蒋月如一人闷闷不乐，她觉得桂花糕就要把甜味拉满才好。

为了哄她高兴，祝南星保证给她单独开小灶，专门做一些蒋姑娘私人订制的桂花糕，该桂花糕有价无市，蒋月如这才高兴起来。

当然，除了桂花，菊花也可以成为非常美味的小食原料。

菊花乃药食同源之物，味甘苦，性微寒，有着散风热，平肝明目的作用，特别适合初秋清热去燥。

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”就描绘了以菊入馔的文人雅趣，菊花鲜香清雅的独特味道也十分适合做成美食。

祝南星推出一个名为“一菊三吃”的限定套餐。

这个套餐包含一道下酒菜脆炸菊花叶，一盅菊花排骨汤和一道甜品菊花糕。

首先是这菊花糕。祝南星用大量清水加菊花和冰糖煲一刻钟后，将菊花糖水与马蹄粉水搅拌形成生熟粉糊。她提前几日找了木匠，打了一些花瓣样式的木制模具，就待此时使用。

她把粉浆倒入菊花形状的模具中抹平，用大火蒸半个时辰，等待放凉后脱模，并用冰凉的井水浸泡一宿。

菊花样式的菊花糕花瓣分明，粉色透明的糕体中能清晰看到完整的淡黄色小菊花。

菊花糕糕体柔软，顺滑细腻，像是淡粉色的宝石，又像是封存美好千年的琥珀。盘子四周随意撒上了菊花的花瓣，更显得这道甜品美轮美奂，食客也感觉自己成为了不食人间烟火的仙子。

孩童与年轻女子，最喜欢这样漂亮又内涵丰富的糕点。

这样高颜值的“淡粉菊花”，每出现在食客桌子上一次，便会惹来惊叹连连。

连着菊花糕一起送上来的小勺也是花瓣形状的，六瓣花开，格外有意境。

这小勺也是祝南星定制的，凡是在店内买桂花圆子、桂花糕和菊花糕，她都会将餐具换成花瓣小勺。

用小勺轻轻地挖出一小块菊花糕，整个菊花糕都会随着小勺的动作微微颤动，放入口中，未咬先化，只留下菊花的清香微甜。

菊花这种植物，不仅菊花瓣可以食用，菊花叶、菊花梗也可以成为一道美味佳肴！

祝南星洗净菊花叶后，用刀将新鲜的猪肝切成薄片，两者放在一起，蘸上打好的鸡蛋液脆浆，入油镬炸至金黄色即可上碟，是一道非常简单便捷的小食。

这小食要趁热食用，入口酥化，滋味不可言喻。猪肝炸的恰到好处，菊花叶带来阵阵清香，软嫩滑口，外酥里嫩。

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