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后来孟阑按部就班地学习,又机缘巧合下在国外旅行时碰到伯乐。可以说,早早出国工作,是孟阑的家人以及他自己做出过的最大胆的决定。
“我觉得自己没什么天分,所以勤奋就是不可或缺的。”孟阑略过了一些细节,讲到这里,也有了点个人心得,“国外的环境和国内截然不同,我去了那里,发现那里的年轻人……每个人似乎都有些特别的才艺,而且他们非常乐于展示和提高自己,也不管优不优秀。所以我也尽量放松点,去展示自己。我当时寄住的家庭里有个在名校读书的男生,他很少出现在家里,因为他大部分时间都在上课、做研究、去图书馆自习,我有时候下班回去很晚了,还能看到他在客厅里忙课业。”
孟阑突然提起这个,倒让人有点措手不及。
“他比我大几岁,人很严肃,和我交谈的次数很少,但是他告诉我,在天才云集的地方,天才未必不努力,而在普通人里,即使你普通得不能再普通,也可以通过勤奋和努力让自己比其他普通人表现得好一些。”
“这成了我此后工作和生活的……嗯……算格言吗?”孟阑笑了笑,“总之,我觉得我别的并不擅长,但是做好本职工作、努力不给大家带来困扰,我还是做得到的。”
周戈没想过孟阑还经历过这样的事。他已经把其余食材都准备好了,只等着下锅。
孟阑看了眼进度,提议:“先做蛋炒饭吧?这样可以少洗一次锅。”
周戈觉得这样的厨房小tip又出现了,轻轻笑了一声,从善如流。
他做蛋炒饭不用孟阑指导,热锅凉油,蛋液倒入,待蛋液凝固一半,拿木铲滑散,弄得碎一些,待金黄的鸡蛋炒好,他轻轻拨到一边,将火调小,把隔夜的米饭倒入,然后慢慢压碎,和鸡蛋一起翻炒。
“压碎米饭的时候要用小火。”周戈也有自己的秘诀分享,“不然很容易粘锅糊掉。米饭要用隔夜饭,最好不是那种软米饭,这样炒起来就可以颗颗分明。”
他又撒了把葱花到碗里,加了一点盐调味,终于开了大火,来回翻炒。
孟阑看他虽然不怎么碰锅柄,但做蛋炒饭的手法确实不算生疏,便知道他说的会做蛋炒饭不是作假。
蛋炒饭顺利出锅,周戈倒入一个大瓷碗里,闻着鸡蛋和葱花的香味,周戈自我肯定:“味道一定很不错。”
孟阑也不吝夸奖:“好香。”
周戈得意地挑眉,然后才如临大敌似的捏了捏围裙,向他求助:“孟大厨,求指导。”
孟阑按照先素菜后荤菜的顺序,教他把剩下几道菜做了。
虽然有他从旁指导,周戈还是因为不熟练而犯了错,要么放调料的时机不对,要么动作太大,围裙溅上了不少污渍,要么调料放多了。
好在周戈不是一惊一乍的人,孟阑一直紧盯不放,补救及时,总算有惊无险地把一桌菜做好了。
他俩把所有的菜摆上餐台时,不只是他俩,屏幕外的观众都松了一口气。
-妈呀,终于做好了
-围裙毁了,真的
-卖相其实还可以……
-我觉得花蛤一定咸死
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