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第7章（第1页）

奶酪属于发酵类产品，在鲜牛奶的基础上做了浓缩，因此奶味要更浓郁。

那丝丝缕缕的甜味并不是生产过程中加了白砂糖，而是生产工艺中有一道水解乳糖的工艺，把原本没什么味道的乳糖水解成为了葡萄糖和半乳糖，甜味来源于葡萄糖，这样处理过后的牛奶入口更香甜，而且还能去掉乳糖不耐受的风险。

对于乳糖不耐受的人来说，喝牛奶很容易腹泻，但作坊里把这种乳糖给水解掉之后，乳糖不耐受的人喝了也不会有什么问题。

陶娇杏心中懊恼自己没上几年学，文凭太低，空守着这宝山里一堆高大上的工艺也看不明白，同时也打定主意，等之后有机会了，一定要去县城新华书店多买书，看能不能靠自学把文凭提上来。

至于说回到学校念书……陶娇杏是没这个打算的，她实在不是那块料，就不去给学校里的老师添堵了。

况且她当初小学念完就不念了，后来高考恢复时，她也没啥考大学的想法，直接嫁给了谢挺……她的心早就变成了草原上撒欢儿的野马，哪里还能再收回来，规规矩矩地坐在教室里学习？

自学自学就得了，能学多少学多少，不逼着自己非得成才。

小人物有小人物的命运和人生轨迹，把自己的日子过好，不给国家和社会添乱，就足够了。

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大概是吃了那奶酪的原因，陶娇杏第二天一大早就被五谷轮回的感觉给憋醒了。

跑去厕所舒舒服服地和即将轮回的五谷道了个别，她感觉自己整个身子都了许多。

不知道是不是错觉，她洗完脸照镜子的时候，都觉得自己的脸比往日要白净一些，她脸上容易出油，半天不洗就黄了。她为了不在人前丢脸，每天中午都会拿毛巾擦把脸，这样能维持脸蛋一整天的白净。

她这种皮肤烦人得很，一觉睡醒时，脸上也容易泛油光，而且还发黄，必须好好洗脸才能维持一上午的白净，今天脸上微微有一点油，但不像之前那样油的反光，反倒是显得皮肤很有光泽，而且也没之前那么黄了。

陶娇杏嫁给谢挺前，可没少因为这张爱出油的脸烦恼，嫁给谢挺之后就躺平了，还渐渐发现了这张油脸的好处——冬天不会像那些不出油的脸一样干到蜕皮裂开。

而且她的油脸也没像其它油脸那样三天两头地冒疙瘩长火疖子，因而陶娇杏早就自洽了。

别人冬天需要擦雪花霜才能保证脸上不干的掉皮，她哪用得着雪花霜？她啥都不用擦，脸都好好的，这是一张省钱的脸！

只不过，美容养颜的功效不是酸奶才有的吗？她做的明明是乳酪啊！

仔细琢磨了一会儿都没琢磨明白为啥，陶娇杏就在脑子里和起了稀泥——说不准她脸上出油就是因为肠道功能不好，奶酪有调理肠道的作用，把肠道里的问题改善了，脸上的出油情况自然就改善了？

等奶牛今天产奶之后，她打算把乳粉、奶酪和酸奶都试试，尤其是酸奶那个美容养颜的功效，哪个女人能拒绝得了？

拌好饲料，去后院把鸡蛋鹅蛋和鸭蛋都捡了，拎个水桶把小牛犊子攒了一夜的牛奶给挤了，留了二斤在外面，打算等耿菊花来了之后让耿菊花拿回家去喝，其它的牛奶全都收进了作坊里，一半加工成乳粉，一半加工成酸奶，今天就能尝到这俩的味儿。

陶娇杏猜到了耿菊花的想法，算准了耿菊花上午就要过来，因而那牛奶就放在背阴的地方。

果不其然，陶娇杏刚把家禽家畜喂了，给食槽水槽里都加满水，还没来得及给菜地里种的菜浇上水，耿菊花就又跑过来了。

“杏子，你吃早饭了没？”

陶娇杏笑着应声道：“没呢，这才刚把后院的家禽家畜给收拾了，连菜地都没顾得上浇呢！妈，你去厨房外头的窗台上拿，我给你留了一盆牛奶，早晨新鲜挤的，你煮开来尝尝味儿。”

耿菊花傻眼了，“那么小的牛犊子就能产奶了？”

陶娇杏脸不红气不喘地扯淡，“我买奶牛犊子的时候，人家就和我说这种奶牛的品种好，只要定期喂一种特殊的饲料，就能一直产奶，不过年龄小的时候产奶少，年龄大一些产奶量就上去了。您尝尝那鲜奶的味儿，看看咋样。”

“行，我就用你的灶煮了啊。你不也没吃呢？我尝尝味儿就行，你喝牛奶当早饭吧，喝完之后我跟你去草甸子里给牛犊子割草去。”

陶娇杏：“……”

有耿菊花在，她怎么把那削铁如泥的镰刀拿出来？怎么割草喂仿真区那十头嗷嗷待哺的奶牛犊子？

脑子一转，陶娇杏想到了辙，“妈，我去割草就行。谢挺最爱吃您做的包子和饺子，您给调馅儿吧。”

耿菊花想了想，说，“今天还是别吃包子和饺子了，上车饺子下车面，妈给你们做面条吧。”

“我回家拎个不下蛋的老母鸡过来，再拿点干木耳和蘑菇，咱吃炖鸡面吧。老三每年过年回来都馋我做的炖鸡面，今儿晚上就吃，炖一下午，肉质再柴的老母鸡都能给炖软烂了。”

“包子和饺子馅儿，我明儿个过来给你们调，咱吃完一样吃一样。还有啥想吃的没？妈给你们做。”

耿菊花对陶娇杏一直都不错，放眼全村都算是相当和善的婆婆，但从没有过像今天这么贴心过。

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