手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“福星小农民(.shg.tw)”!
第五十三章新的产品
齐东升记得之前在浅浅家的时候,浅浅曾经说过,自己最近正在研究烘焙,而牛奶和白糖则是很重要的东西。
当时回家后齐东升自己在网上查过,发现牛奶的作用的确很大。可以做成满油,也可以做成黄油,更是许多面包和馅料的基础。
而根据《农桑神书》的记载,我国从很久以前就已经有了奶油的历史,古法制作的奶油则更适合现代的奶油口味不同。
根据书中的描述,无法满油的味道,更加浓厚,且口感格外新奇,虽如泡沫般绵密,但却会令人回味无穷。
齐东升没记错的话,郑广义的公司就有奶油面包这么一个产品,他也曾经试吃过,就是很普通的面包里面夹上了奶油和葡萄干,而且奶油的奶味并不浓厚。
如果自己可以开发出古法奶油,那么或许能给自己的公司在带来一层效益。想到这,齐东升也不禁苦笑,说是公司,但实际上和合作社也差不多,就连名字当时起的也很简单粗暴:手工果脯生产社。
连齐东升自己都觉得,他好像是外面一个摆地摊儿的!
算了,大小也叫公司,想要扩大规模还是得先研发新品!
齐东升找出了自家一个干净的大玻璃碗,并倒了一碗牛奶进去。根据书中记载,奶油的制作首先需要将牛奶快速搅拌,只有在这个过程中,牛奶中的物质和结构才会发生改变,并逐渐形成绵密的奶油。
可是,如果都用手去搅拌,那就算一个只搅拌十分钟,这么多的奶油,估计自己手早就累断了呀!
齐东升愁眉不展,但还是决定先用碗中的牛奶试一下,说不定自己就可以想出别的办法呢!
说干就干,齐东升依照书中所说的办法和搅打牛奶的方向,开始用筷子实际操作起来。
5分钟,10分钟,15分钟……
半个小时后,齐东升终于把奶油打成了,当然,他用来搅拌牛奶的右手也开始变得颤抖起来,就像是村头得了病的李老爷子一般!
正常的奶油是需要用冰箱冷藏的,不然没过一会儿就会变了味道。可是古法奶油不同,古法奶油越在热的地方存放,风味就越足。
这是古代厨匠们想的办法,因为古时候没有冰箱等各类电器,唯一的制冷地方只有冰库,而且冰块是很珍贵的,没有人愿意为了奶油而浪费冰块。
所以厨匠们就想到了一个办法,通过在制作奶油期间,不断一旁燃烧草木子的果实,原理类似于熏腊肉,让具有保鲜功能的草木子果实,通过空气附着在奶油中,而草木子的果实本身无异味,所以奶油的味道不会有什么改变,反而会因为草木子果实的加入,变得风味更足。
除了加这东西以外,搅打牛奶的方向和顺序也是很重要的,每一关都要严格按照书籍上的指示去操作,这也是为什么到最后,齐东升累的手发软的原因。
先试试味道如何吧!齐东升一边想,一边从厨房里拿出一个勺子,颤抖着手舀起一些奶油放进嘴里。
寸寸山河寸寸血 我和相公都重生了 万医生的秘蜜处方 开局融合混沌本源 爱情公寓:全能逗比 傲娇王爷独宠妃 逍遥大草原 大小姐不是人呐 凤回九天:国师大人太妖娆 平平无奇祖师爷 我不想当山大王啊 三皇子的女人野又飒 冰娘子 型月的幻想原型师 无限影视之小号狂魔 港片:从赏金猎人崛起! 娱乐:前女友带五个女儿找上门 美人香,魔王的惑世狂妃 澜慕辰 网游:我的开局天赋是钞能力
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...
搜小说免费提供作者独望的经典小说神者玄才最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说大陆第一势力的公子旗木林,天赋异禀,光圈环绕,却毅然舍去一切,甘愿在这红尘争渡,历幻海沉浮,游荡八方结一世好友,从零走起,一样威震八方,寰宇执掌!是笑傲江湖,站在最巅峰?还是沉沦苦海,弥渡一生?看小小少年如何成为一代神玄霸者!一切尽在神才!...
传说中,月之魂分为傲之魂妒之魂怒之魂惰之魂贪之魂食之魂色之魂七种。当有人能够集齐所有散落的魂,将之合并为月之魂的时候,天地为之震撼。你确定,为了力量,出卖自己的灵魂么。我确定为了梦儿!...
伪装破产大佬vs斗智斗勇小狂妻大佬破产后,她包场庆祝,顺便把人也包下了!酒店里,书音踮脚,红唇贴在他的耳侧,燕辞,听说你要下啦!既然这样,那你先把合同签了!包月还是包年?第二天,她一脸懵的扯住破碎的长裙,想起昨夜挨过的毒打,作为金主爸爸,不敢流下委屈的泪。后来,他住进了她的家里,让她揣上了最靓的崽。全城皆知,大佬宠妻宠到伪装破产,只为将她揉进怀里...
走投无路的王凯,突然得到一笔巨款,还有股份分红,还成为天使投资的股东之一,从此混迹金融行业,呼风唤雨,纵意花丛,走上人生巅峰。各位书友要是觉得我真的一夜暴富还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!我真的一夜暴富最新章节我真的一夜暴富无弹窗我真的一夜暴富全文阅读各位书友要是觉得我真的一夜暴富还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
炮灰是什么?雪兰告诉你,炮灰是用来打别人脸的。凭什么炮灰就要为男女主的感情添砖加瓦,凭什么炮灰就要任人践踏?凭什么炮灰就要为男女主献上膝盖?凭什么炮灰就要成为垫脚石?炮...