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在这次失败的,或者说完全暴露了我的无知的事件之后,我因为工作关系去了福岛,看到了很多山。
自从精进湖之旅以后,我就留心不要冒犯和富士山有关的人士。所以,我在那些山中找到富士山以后,诚恳地说:
&ldo;这儿能清楚地望见富士山呢!&rdo;
当地接待我们的人士很抱歉似的说:
&ldo;哎呀,那可不是富士山。哦,我们都叫它&lso;吾妻富士&rso;。&rdo;
后来,我又去了山梨县的甲府,再次看到了富士山模样的山。我小心翼翼地问:
&ldo;那是&lso;山梨富士&rso;吗?真漂亮!&rdo;
甲府的人生气地说:
&ldo;那就是富士山!&rdo;
我没想到,从甲府也可以望见位于新干线的静冈那一带的富士山。
富士山可真让我头疼。
《丢三落四的小豆豆》 飞面(1)
我从小就听说过&ldo;飞面&rdo;。小碗中盛着荞麦面,你刚刚吃完,就会有面条从远处飞来,正好落在碗里。几次三番下来,当你觉得已经吃饱了,正要盖上碗的时候,面条还会钻过盖子和碗之间的空隙,飞到碗里。这情景已经在我脑海里形成了一幅清晰的画面,永远不能忘记:从对面两米远的地方,面条&ldo;刷‐‐‐&rdo;地飞过来,正好落在碗中……
&ldo;好棒啊!&rdo;
我一直这么想象着&ldo;飞面&rdo;。
大约五年前,我因为工作关系第一次去了岩手县的盛岗。到了盛岗,几位报社的人士前来迎接,邀请我们说:
&ldo;午饭我们去吃飞面怎么样?&rdo;
我喜出望外,不由得冲着旁边的人叫道:
&ldo;要吃飞面啦!&rdo;
我在梦里描画了几乎半个世纪的&ldo;飞面&rdo;啊!现在终于要在本地看到、吃到正宗飞面了。我高兴极了,向盛岗最古老的&ldo;飞面店&rdo;走去,一路上乐得合不拢嘴,那幅情景现在想来还令人忍俊不禁。
飞面店是木造的老房子,我们被引上二楼。那是一间铺着榻榻米的大屋子,正中间有一条又长又宽的饭桌。我被安排坐在壁龛旁边,大家也都坐好了。
我环顾了一下房间,想看看面条会从什么地方飞过来,心想&ldo;拉门大开着,应该从那里飞过来吧&rdo;。
从门口到我这里约有两米远。我虽然以前就听说过飞面,可是想到要从那么远的地方把面飞过来,还要正好落进我的碗里,不禁佩服极了。这间店的师傅们一定是经过了多年苦练,才学会飞面的。
这期间,一只小盖碗放在了我的面前。这是一只黑漆的秀衡碗1。揭开碗盖,里面是红色的。我兴奋不已,荞麦面会怎样飞过来呢?
我拿下盖子,朝碗里面张望,这时坐在我前面的一位中年记者教给我说:
&ldo;吃饱了的时候,请把盖子合上。这就是&lso;已经够了&rso;的意思。不过,要是合得不够快,面条还会趁着空隙落进来,所以如果真的吃饱了,要快点合上盖子。&rdo;
&ldo;哇!&rdo;
我更加高兴了。
&ldo;看来是真的。盖上碗的那一瞬间,还要瞄准那五厘米的空隙把面条飞进碗里,这门手艺真是神乎其神啊!&rdo;
我一门心思留意拉门那边的动静,不知道飞面师傅什么时候会到那里作准备。
在吃荞麦面之前,先送上了一些小菜,吃完小菜,终于到了&ldo;飞面&rdo;时间。我把碗筷捧在手里,作好准备,面条无论从哪里飞过来都没问题。
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