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“不过餐厅不进行营业的么?”有些奇怪李晓然问道。
虽然说并不是很大的餐厅,但是上面挂着一星级的评价却是毫无虚假,而且店里的卫生什么也是非常的干净。
但却一直挂着暂未营业的牌子,而且其中除了店长维尼跟幸平城一郎外,竟然没有一个普通的员工。
“因为餐厅,并不是白天经营的,我经营的是晚上的生意,而且是私人性质的预订营业,员工的话也都是晚上上班的。”听见李晓然的有些好奇的问话,正在整理酒柜的维尼笑着解释道。
“晚上,私人性质预订营业?”听见维尼的话,李晓然不由点了点头,这种餐厅李晓然也并不是不知道,只不过很少而已。
这种餐厅一般都是有一批专门的客人进行提前的预约,普通的人基本上是不可能通过预约外的手段进来品尝料理的。
“别看他这个样子,实际上维尼他可是一个三星级的主厨,当初的我可是跟他学到了很多,不过这家伙还很懒,当初店里的杂事可都是我做的。”幸平城一郎在一旁笑了声,开口说道。
三星级主厨。
听见幸平城一郎的话,李晓然不由得微微一惊。
三星级的主厨?
如果他是三星级的主厨的话,凭借这家餐厅的设施,应该取得二星级评价完全没有问题的吧。
餐厅的星级,一星到五星,虽然听起来简单。
但是实际上一星级,只要餐厅跟料理说得过去,并不是很难取得,至少按照李晓然现在的目光来看是如此的。
至于二星级的评价,如果其餐厅之中的主厨,没有三星级的实力,基本上是不要想太多了。
而三星级更是非常的困难,即便是四宫小次郎目前为止也是为了三星级而奋斗。
三星级之上更高的四星级,跟五星级,与其说是评级,倒不如说是历史沉淀的证明。
世界上任何一家三星级以上的餐厅,都是有非常久远的历史。
“虽然是一星级的餐厅,但是比起一些二星级的餐厅也不逊色多少了,当然距离三星级还是遥遥无期的,估计我是没办法将餐厅打造成三星级的了。”维尼有些自豪同时也是有些遗憾的说道。
“别说三星级了,按照你的性格,恐怕二星级你都懒得去评级,要不是为了安抚你的赞助商,估计这一星级你都保不住吧。”一旁的幸平城一郎有些无奈的摇了摇头。
听着两人的对话,李晓然不由得莞尔一笑。
“你认为一个料理者,什么才是最为重要的?”脸上带着笑容,幸平城一郎看着李晓然问道。
对于料理的了解,高超的料理技艺?
“当然是美味,无论是料理的技艺,食材的优劣,还是对于料理的创造,都是为了制造出美味的料理。”李晓然没有多少迟疑,直接开口说道。
这也是李晓然一直认为的。
“料理的美味么?”听见李晓然的话,幸平城一郎微微呆了一下,仿佛想到了什么,但随即脸上又露出一丝笑容:”那么接下来让我看看你的厨艺好了。”
这是认真了啊,竟然连自身的厨具都带来了么?
看着听见自己的话后,将厨具匣放好的李晓然,幸平城一郎脸上的笑容不由得更甚。
换好厨师服之后,跟着幸平城一郎来到了厨房之中。
“就是这些,用这些食材来进行料理的制作吧。”幸平城一郎将装有食材的包递给李晓然。
打开食材包看了一眼,李晓然的脸色不由得微微一变
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