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“可先说好,这种辣椒为主食材的料理,可是非常辣的,如果不能吃辣就不要点了,要是浪费食物的话,可是会被列入不欢迎名单里的。”听着众人的话,李晓然也是非常认真的说道。
身为一个厨师,李晓然非常讨厌那些浪费的人。
即便是李晓然自己制作的实验性的料理,只要不是难吃到根本没有办法入口,都会一口一口的将其吃完。
“好辣!”
“怎么会这么辣,但是根本停不下来啊!”
一道道的辣椒料理被端上去,跟山田中智的辣椒料理并不是相同的。
但是却有一个统一的特点,那就是辣,而且还是那种欲罢不能的辣。
明明嘴巴被辣的仿佛已经喷火了,但是却就是压不住那种再尝一口的心。
虽然李晓然小店里面的温度比起外面高不到哪里去,但是所有点了辣椒料理的食客,都是满头大汗。
身上的外套早就甩到一旁去了,仿佛这是夏天而不是冬天一样。
不过这样好像还是不够啊。
送走早上最后的一批客人后,李晓然不由得用手托着下巴在心中暗想。
充满诱惑的极致辣味,让人根本停不下来,自己的确是将辣味发挥到了极致。
但是这还不够,不丹料理毕竟不是什么源远流长的料理,它的核心就是一个字辣。
没有如同中华料理的多变,也没有其它国家料理的各种文化特色。
它所有的一切技艺,一切都是为了辣椒服务,为的就是将辣这个味道凸显到极限。
这并不是说不好,但还是太局限性了。
即便自己经过改良,甚至可以说并不是不丹料理,而是偏向于中华料理之中代表麻辣的川味料理。
但是实际上这种改良还是有些失败。
“太过于霸道了。”有些明白,但还是没有想到该怎么处理。
这种情况让李晓然想到了在纽约的时候,幸平城一郎做的那一道墨西哥烧牛肉,同样的是辣但是却以柠檬中和,使得充满了一种特殊的口感。
“不丹料理的特色是以辣椒为主,但是我制作的可不是不丹料理,我只是学习其中的精髓而已,并不是要一味的模仿。
“辣椒的味道发挥是没错,但其它食材的光芒也不应该单纯的被辣椒掩盖掉。”
“一道料理之中,不能够单纯的只是辣。”
“李桑,有人找你。”正在厨房思考着该怎么样才能够将料理更加的完美的时候,佐藤美沙推开厨房的门朝着李晓然喊道。
“找我?”听见佐藤美沙的话,李晓然不由得一阵疑惑。
谁会来找自己?
推开厨房的门,来到大厅里面,看着坐在那里的四个人,李晓然不由得微微一愣。
“怎么会是你们?”
薙切爱丽丝,薙切绘里奈,还有两个小跟班黒木场凉跟新户绯沙子。
“哈哈,我就说李桑一定会想不到我们会来这里吧。”看见李晓然露出惊愕的表情,一旁的薙切爱丽丝不由得哈哈大笑的朝着薙切绘里奈跟黒木场凉说道。
“这种事情,谁都不会想到的。”听见薙切爱丽丝的话,一旁的绘里奈哼了一声说道。
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