看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第66章 叹为观止(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“神龙渔场(.shg.tw)”!

没等周天多说什么,看到黑鲔和大真鲷之后,欣赏了一眼,相泽诚和平原阳太就十分自觉的返身坐电梯回餐厅。没一会儿,二人推着一辆运货的小推车就赶到了货车旁。而后,数百斤重的大黑鲔在何力和周金帮助下,加上相泽诚和平原阳太四个人才搬到了推车上。大真鲷一条几十斤倒是不重,实际上周天也没将大真鲷都带过来。只是带了两条,游艇的冷藏舱里还有四条怎么处理之后再说。

好几百斤的鱼出了冷藏货车,在小推车上顿时凝聚了道道白霜,没敢停留,平原阳太和相泽诚赶紧推着车,一行人坐员工电梯又回到了餐厅后厨。

作为高级餐厅,GM東京后厨有专用的检测肉质的机器。当然了肯定没有大市场里用的那么精密,但是这种检测也够了,能得到基础的肉质脂肪以及各类主要有益物质的数据,另外还能检测有没有感染病菌。因为冻得梆硬,在使用机器切刀将三条鱼各切了一小块之后,其他的就赶紧放进了冷库防止氧化。

像蓝鳍金枪鱼一般冷藏最高都是零下18度的温度才行,甚至越冷越好,不能即使使用还是低温冷冻才能更好的保险。

切出的测试鱼肉块比较小,所以虽然之前冻得很结实,但是也很快就在常温下软化了下来。周天他们也见识到了GM東京的讲究,一个检测的小机器并不算太大,但造型很有种实验室的风格。周天和早见纪子打听了一下,就这种阉割版的检测仪器售价都要数百万日元,实在是不便宜。

检测数据很快就出来了,拿到结果还是让土村夏树等人感叹:“和上次的完美品质的金枪鱼数据基本一致,新鲜程度上甚至更好!”

光用机器检测不算完,几块鱼肉软化了点后,土村夏树直接将其切成了鱼肉片,而后调配了一碟酱汁,直接沾了下就吃了。周天等人看着他越嚼眼神越亮,很明显非常满意的样子,相泽诚和平原阳太等人也都上手吃了一片刺身。

“太棒了!完美的口感!这是我吃过的最好的黑鲔和大真鲷之一!明明并非大腹,但是脂肪含量却并不低,入口即化,鲜美无比!”

神情振奋的土村夏树立刻就想到了他和早见纪子尝试了十多天都没有做出来的主菜,现在有了经验以及最好的食材,那离成功还远吗?

“鲷鱼王也不错呢,明明个头过大,但是鲜嫩的口感却能让人感觉它在30公分长之后时间就停止了一样,只长了个头,肉质依旧鲜嫩!和普通的真鲷相比,这种大真鲷我想即使是做刺身也能给人更多的幸福感。”相泽诚点评了真鲷,其他人跟着微微点头,十分赞同他的观点。

看周天也混在一群大厨中点头,何力偷偷捅了捅他:“天儿哥,有这么玄乎吗?我怎么没吃出这些差别?我只是觉得好吃……”

周天瞥了他一眼,“好吃就行了,你管那么多干嘛?”

何力:“哦……”

周天闭上眼睛感受口中残留的鱼脂的独特鲜味,没跟何力多解释。想要品尝出各种食材的细微差距并不是那么简单的,大多数人都是靠天赋。这实际上也是一道坎,没有这种超出一般人味觉的天赋就无法亲口品尝到食材的细微差距,虽然绝大多数时候这种天赋并不会有太大影响,但是作为厨师的话不能完全了解食材就没办法将食材本身的味道发挥到极致!

尤其是霓虹料理,这边尤其喜欢刺身或者清淡的烹煮方式,对于食材的要求也就更高。而华夏国内的饮食则不一样,各种烹调方式五花八门,既有能保留顶级食材独特鲜味的做法,也有能容纳百川,将各种普通品质的食材化腐朽为神奇的烹饪方式,这点就不一一细说了,多多注意生活中的细节,就能发现一个不一样的世界。

当然了,这种能力大部分是天赋,但普通人后天也能练出来。那就是吃了,各种美食,顶级食材都吃过了,见识的多了,自然能够发现不同,吃出水准。可惜,何力不在此内,他明明好的食材也吃过不少,但却并没有吃出来什么门道。不论什么东西就是一个“好吃”就完事了,不过周天也不深究,又不是所有人都要当大厨或者美食家,“好吃”就已经足够了。

强行按捺住想要立刻做菜的心情,土村夏树想到了周天之前说的还有好几种“上好食材”在船上的事情。

“周君,你之前说还有好几种食材还在船上是吗?”

“对啊,实际上我们这次来带了8种海鲜,还有六种在船上。而且不同于这两个,其他的都还是活的。”周天回答道。

“咱们去看看!”带着坚定的目光,土村夏树有些迫不及待了。

“好的,离这里也不远十来分钟的车程。”周天微笑道。

将店里的事情拜托给大河陆太郎,周天这边五人和GM東京餐厅的后厨五人组,一共十个人都下了楼准备一起去。平时这个时间点,像小泉玲奈该回家泡澡睡觉了,相泽诚也要回家陪女儿了,但是现在他们都没走。小泉玲奈是个甜品师,海鲜这种食材和她的关系不大,但是她喜欢凑热闹呀!而且还有一群帅哥陪着,偶尔晚点睡也是OK的。而相泽诚,实际上他和土村夏树是一类人,不过有了女儿之后,倒是将一部分心思放到了女儿身上,不然他的水准是能胜任分店的主厨的。不过,今天嘛,有难得一见的食材,不能第一时间看到回去都睡不好觉,偶尔晚点回家一次也没什么,反正家里还有孩子他妈呢……

下了楼,餐厅的几人都有车。而周天他们来这边也是开着冷藏货车的,里面两排座位完全坐的下,于是几辆车一起驶向了码头。

到了码头,何力开着冷藏货车引路,几辆车停到了游艇旁边。

“哇,这艘游艇好漂亮啊!等我有钱了也要买一艘!”刚下了车,蹭着平原阳太车过来的小泉玲奈就看到了一边停着的“周游号”,流线型的船身,在这个年份还属于‘科幻’风的外形以及拉丝的银色船身图案,非常的酷炫。

“现在是在码头,你别做梦了。这船一看就好贵,我估计要好几个亿!”平原阳太带着打击报复的心理,无情揭穿小泉玲奈的美梦。

“日元的话,大概14-15亿才行吧,几亿是买不到的。”旁边下了车的司机‘力师傅’一张嘴就是一股“枯燥”的气息。

“这么贵?”小泉玲奈吐了吐舌头,又被惊到。

“周君,你们的渔船是哪艘?”

你在微笑,我却哭了1  我的肚子里有天使  明小姐她太难追了  我说天是甜的  重生的影帝变的又奶又娘  诸天万族的生存游戏  超级小郎中  快穿我不是渣男  极品风水大宗师  重生年代不做贤妻  我的机制在你之上  夜夜溺梦  柯南之我的老姐毛利兰  凡人作弊修仙  毒妃驾到王爷哪里逃  轩辕英雄林一一  骑誓:诸神黄昏  我有无限的力量逆天神器  乱世殇之伶兰传  生气不如争气大全集  

热门小说推荐
穿越现代记事

穿越现代记事

穿越现代记事由作者蜗碎创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿越现代记事全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

宋村霸与捕头大人的恋爱手札

宋村霸与捕头大人的恋爱手札

宋芙玉穿越重生,竟被绑定了一个村霸系统,从此在村霸的路上一去不回头!欸?等等,为什么捕头大人总在我收小弟的时候出现?李昱朝宋芙玉招招手走吧,跟我去衙门好好谈谈宋芙玉抬头望天三月春光乍现,我有场恋爱的确想和捕头大人好好谈谈...

进化之镇妖塔

进化之镇妖塔

新作无上神兵已上传,喜欢的读者请收藏养肥再杀!进化!进化!!!在生存与死亡黑暗与光明在神奇恐怖的镇妖塔中进化!你玩过电脑单机游戏吗?古代背景的刀剑封魔录三国赵云传轩辕剑!等等等等这是一个传说中的世界,也是一个神奇的世界!也是镇妖塔中的世界!z国传说中的武功剑法道术奇门异功层出不穷!赵炎,一个被判了四百八十年死囚,宝塔世界的黑衣使者问他什么是你的道?赵炎冷冷的笑了,他笑得像一只寒风中仰天长啸的孤狼我刀,即我道!!!...

骨道宗师

骨道宗师

搜小说免费提供作者薄皮豆沙包的经典小说骨道宗师最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说林卫,命运多坎坷,幸得机缘,逆天改命,升级打怪,组建白骨大军,从此霉运缠身,所过之处,城破国亡。...

英雄联盟之逆转人生

英雄联盟之逆转人生

英雄联盟职业ADC刚踏上最高舞台lpl,甚至来不及打一场比赛,就被一手带起来的徒弟排挤出了战队,并带上了一个终身不碰ADC的紧箍咒。是就此放弃电竞梦想,还是转型重新开始,上演王者归来?失败并不可怕,但尊严却不能被践踏!当站上那荣耀的舞台,享受万千瞩目的时候,那些曾经看轻自己的人们,是否会感到羞愧?踏过这条满是荆棘的成功之路,只为证明自己,逆转人生!...

每日热搜小说推荐