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Umami 汉堡(第1页)

过完年没几天情人节马上到了,大街小巷气氛最浓烈的反而是各式商场和餐厅。≈ap;bsp;本来嘛,这种洋节就跟洋快餐一样,漂洋过海来到中国都会入乡随俗的改良一番,大多数人这一天都会有五部曲,无非就是送送花、吃吃饭、收收礼、拉拉手、开开房。丁喆早早就把宣传打出去了,对那份套餐一番掏心挖肺的吹嘘外还很特意强调“特聘归国天才女厨精心打理”——好在他许诺给我的工资非常丰厚,足以让我脸不红心不慌的忽视这种不要脸的称号。

安鲁最近一直在赶工,天天都憋在房间里,几乎顿顿都让我给他准备三明治——胡乱塞两口就能最快的解决温饱问题。我有时候真的挺心疼他,三明治这东西当年是个有钱的赌鬼在牌桌上明的,为的是节省时间能多打两局,说起来现在的安鲁也算有钱人,却要依然要节约点滴时间来继续挣钱,对比起来,我觉得自己相当胸大无志。

某次送餐间隙我跟安鲁说情人节晚上想出去赚个外快,问他有没有女孩儿要带回来吃饭,我可以提前准备。安鲁一脸看破红尘的样子,笑笑说今年唯一有可能在这天能跟他见面的人就是我了,结果连我晚上也要出去,徒留他孤单在湖面成双。我见他说的实在可怜,一时也不知道说什么好。安鲁拍拍我,安慰我说是开玩笑的,合同上的日期一天天逼近,他得抓紧一切时间,但是特意嘱咐要我自己出门小心,晚上回家太晚要让他去接我。

跟之前碰到的大尾巴狼老板相比,安鲁总是这么好说话,我心存感激也为了安慰他,一冲动决定情人节这天做一次ua汉堡犒劳他。

话说在国外经常有老外问我中国美食有什么,每次我都能滔滔不绝说出几十种,往往说的他们一个楞一个楞,对我天朝大都的饮食崇拜的五体投地。相比起来,他们餐桌上的菜肴种类少得可怜,曾经有个老外可能是不甘示弱也跟我大谈他们的美食,但是我听了十分钟现说来说去他谈论的都是一样东西——汉堡,瞬间我就觉得他弱爆了。对于这种快餐化下产生的食物,我并不怎么感冒,但是唯一让我可以很惊艳的就是ua汉堡。

当时我正在美国最南端的kyst岛上度假,每天吃饱睡足逗逗猫,日子过得悠闲无比。有天从海边游泳回来饥肠辘辘,在路边餐车点了一个当地特色的ua汉堡,上餐的时候我惊讶极了,手里的汉堡尺寸比人脸小不了多少,中间夹得东西完全没有在客气,我把嘴巴撑到最大也没能咬出个横截面,等吃进去一口现更是不得了,清甜的肉汁顺着手指向下汩汩而流,不夸张的说这是我第一次觉得汉堡好吃,特意去找店家要了配方,后来也成为我前男友最喜欢的食物之一。

只是比起普通汉堡这个确实要更费事一些,先要准备三块不同部位的牛肉,按照比例混杂一起制成牛肉饼,大火快煎烤两面,以外部焦脆,中心部分粉红色的三分熟为最佳,洋葱炒至焦糖化,加上炙烤过的番茄切片,撒上帕尔马芝士碎片,就大功告成了。

把安鲁的晚饭搞定后我看看表,时间已经不早了,我得出了,希望安鲁这个没有情人的情人节也能过得快乐吧。:..

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