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秦梦蝶叫了楼下的小春小夏上来,让两人坐下:“你们两这一直以来干的都很好,现在伙计也多了,你们也不用在操劳这边了……”
话还没说完,两伙计急了,一下跪倒在地上小春说:“我们有什么让公子不满意的公子吩咐就是,可别赶我们走,我们是真心喜欢这地方,工钱我么可以不要那么多的。”
秦梦蝶愣了一下反应过来两人误会了,赶紧扶起二人:“你们想什么呢,放你们走我还舍不得呢,我是有新的手艺要教给你们,让你们有更大的发展空间,你们忘了我以前的承诺了,当伙计能当一辈子么?”
两人这才放下心,小夏说:“公子,我们真的是衷心的原意跟随你。”
秦梦蝶给两人倒了茶:“喝茶,慢慢说,你们吃过我做的糕点吧,还有我那小厨房的烤箱你们都见过吧,我把那套手艺都传授你们,但是你们会的不能一样,我这样做就是为了不让你们兄弟以后互相争个高低,都有自己的绝活互相合作好不好?”
“我们都听公子吩咐。”两人异口同声道。
秦梦蝶接着说道:“我和朋友打算开个糕点斋,到时候呢,你们两就去做大师傅,以后你们的身份和生活也就会有个上升了,当然娶媳妇就容易了,我有时间就来教你们,然后你们可以随意在我的小厨房里练习,过了正月糕点斋就开业,你们有没有信心?”
“有信心,一定不让公子失望。”小夏立刻表态。
小春掩饰不住的激动:“公子,我真没想到我们这跑堂的小伙计还能有今天,先不说别的,就我们今年的工钱和每个月的奖金,年底的红包,我们比以往做五年工挣得都多,家里哪个不羡慕我们,并且这段时间我们还和李掌柜的学了识字,能看懂菜谱了,我们以后还能做大师傅,这是多少人求都求不来的。”
小夏眼窝子更浅,一把鼻涕一把泪:“公子,我小夏这辈子就是公子的人,以前我老是让邻居看不起,说我长得瘦小,连挑水都比人家慢,我娘这些年身体不好,我借钱借的亲戚朋友都躲着我,现在好了,我娘有钱抓药了,亲戚知道我在群仙居工作都羡慕,这回我要是成了大师傅,我娘脸上也有光了,我也能光耀门楣了。”
秦梦蝶没想到自己对别人的人生起到这么大作用:“你们在别人都不看好我的时候跟随我,我到了高处又岂能不拉你们一把呢,你们放心,我秦梦是个感恩的人,你们只要踏踏实实的工作,以后盖房子娶媳妇都很快就能实现的。”
秦梦蝶又给两人讲了一下糕点大概的原理什么的,天色也不早了,今天没见到封雨夜和墨文渊还有点失望,不过这大正月的,两人的应酬不能少了,自己回了家。
从洪烈来了这院子,更热闹了,过了年天气也快暖和了,秦梦蝶研究要在院子边上接个宅子,必然洪烈是男孩子,以后长大了住自己院子不方便,所以这几天没事就画画图纸,也不打算盖得太大了,还是个两进两出的院子就够了,四合院,中间都用走廊连到一起,这样就算是下雨下雪也不会淋到,平时还能坐在廊子里乘凉看景色,室内当然要有地热和暖气,地板下要空的,隔凉隔热,反正离开工还要两三个月呢,也不着急,赶着画赶着改,当是消磨时间了。
下午看着洪烈和笑笑在冰上玩忽然想起来,这个时代没有冰箱,夏天想吃点凉的都难,赶紧喊了水灵进来:“你们几个有时间冻些冰放在地窖里,用棉被捂好了,弄干净些,咱们试试能不能存到夏天,放到最深的窖里。”
水灵听了先是惊讶,然后是佩服道:“小姐,你想的真周到,这夏天的冰还真不是谁都能用上的,不过不知道能不能成。”
“试试吧,反正没损失。”其实秦梦蝶还真是不确定自己能不能存住这冰。
水灵出去喊了几个丫鬟一起开始冻冰,布置地窖忙合起来。
晚上洪烈和笑笑跑累了进来,洪烈不好意思的说:“姐姐我饿了,最近来你这我这胃口倒是大了。”
笑笑也随声附和:“娘亲我也饿了,可能是才跑的太久了。”
秦梦蝶忽然想起以前和妹妹在家要是太懒了又饿了就会打电话订肯德基,自己好久没吃了,倒有些馋了:“你们等着,我去给你们做肯德基。”
“肯德基是什么?姐姐,我也跟你去看看。”洪烈从来了这院子,话也多了,人也精神了。
秦梦蝶吩咐道:“那你领着笑笑别乱动,这厨房刀呀火呀的,弄伤可糟了。”
三人进了厨房,水莲也赶过来了,有新鲜吃食做,水莲手就痒痒,她倒是喜欢做美食,秦梦蝶也愿意教她,教会了自己就清闲了。彩云也跟进来,她是只要有洪烈的地方就一定跟着,倒是尽职尽责。
秦梦蝶吩咐彩云洗蔬菜,水莲剁鸡肉,自己腌制鸡翅膀这要是做汉堡有点难,改天去酒楼小厨房看看能不能弄点面包出来,那样就差不多能做出汉堡了。现在就能试试鸡块,还有炸翅,老北京鸡肉卷什么的。
都准备妥当了,让水莲烧了油,一会功夫这厨房飘香四溢,他们也不像以前藏着掖着,怕油烟大开了门,不一会院子里那几位都过来扒锅沿了。
秦梦蝶觉得叫肯德基很奇怪,便告诉他们这个叫炸鸡,忽然想起没有番茄酱真失败,想着来年要多做些番茄酱用真空的罐子放好,以备冬天用,今天就只能用蜂蜜和醋代替了。
做好了,也没用往花厅端,坐锅台角的,靠门框子的,蹲锅边的,一人拿了个碗就开吃了。
封雨夜进了院子吓一跳,卧房没人花厅没人,人都哪去了,忽然闻见一阵香味,又听见厨房里很热闹赶紧过去,一进厨房有些惊呆了,这是土匪窝子么?小姐掌勺炸肉呢,丫鬟们围一圈品尝,这都是什么节奏:“梦蝶,你做什么呢?”
洪烈和笑笑见到封雨夜特高兴跑过来,洪烈把碗里的一个鸡翅膀递过去:“雨夜哥哥,尝尝肯德基炸翅。”
笑笑用鸡块蘸点蜂蜜递过去:“这个是炸鸡块。”
封雨夜有些迷惑:“梦蝶,何为肯德基?”
秦梦蝶后悔自己当初为何要说出这个名字只能解释:“这个是个外来语言,咱们就叫炸鸡就可以了,你尝尝吧,就是油大不能常吃容易胖,偶尔吃吃不错。”
封雨夜咬了一口鸡翅,外焦里嫩,腌制后的鸡翅还有些汁水味道更好:“梦蝶,这个食物当真好吃,看来你和文渊这生意是要越做越大了。”
“这些都是小吃,不能开酒楼我合计着和文渊弄个大排档,里边都是做这些小吃,什么炸串了,烤串了,串串香了,还有这炸鸡,甜点,饮料什么的,你看可好?”一提到开店,自己的东西能发扬光大,秦梦蝶就掩饰不住的开心。
封雨夜边吃边道:“你说的东西我都没听过,不过想来都是好吃的的,当然可以了,你把你要做的一会画张草图,到时候找文渊商量一下。”
秦梦蝶点点头:“恩,我想一定受欢迎的,特别是夏天,天热了,再个四面通风还能遮风雨的大排挡里吃小吃,喝小酒,有事平民的价格,想必是极好的。”
“听着就好,我吃完了,咱们进去商量,让她们收拾厨房吧。”说着抬腿走出厨房,秦梦蝶洗了手也跟进来。
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