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37 37辣卤兔头（第2页）

辣卤已预售过，正式开售卖得格外好，许多人就等这一口，食铺外排了一长串的队。

卤水是早先制好的，厨房里几口大锅煮着辣卤。第二锅很快制好，纪潇用大汤勺从卤汤锅里舀出满满一大勺的卤鸭货、卤兔头，给二人打了一大碗，用油纸包着递去。

又分别包了爆米花、辣条、臭豆腐，等牛嫂端来其他吃食，李屠户接过搂了一怀，铺子里看了一圈没位置了，也不打紧，他跟小张二人找了路边一棵梨树，就地坐下了，一样样拆开油纸。

金色爆米花醇香脆甜，外边滚了一层焦糖色，咬起来咯嘣咯嘣响，辣条韧劲儿十足，样样都美味，最惊艳的还属辣卤，一大包热辣飘香的卤货闻着绝，吃着更绝。

这可是实实在在的肉荤，一丝卤香味都能把馋虫勾出来。

李屠户从热气飘香的油纸里拿起一只兔头，研究了半晌怎么下手，还是小张接过来端详，嘲了他一声“还是屠户”。

他从那兔子牙处轻轻一掰，便将软烂的兔头掰成了两半。

鲜嫩嫩的肉冒着热气儿，卤制得油亮红棕，可见芝麻和辣椒粒儿。

兔肉热乎软嫩，一抿就烂，那壳子一咬就开，汤汁溢出，鲜嫩的脑花已卤得入味，咸香卤味中透着鲜辣，一丝腥味都没有，属于尝一口记一辈子的妙不可言。

“苍天，这脑壳还能这般吃。”作为一个屠户，李屠户今日实在大开眼界。

这纪郎君真是聪明狡猾，都是最便宜的肉货，什么脑壳、脚爪、脖子，随便做做这般美味，可太赚了！不然，他怎么不卤别的呢？

纪潇：有没有一种可能，就是这些部位才最好吃，最受欢迎。

田三领着小孙儿，难得进城一回，见了人挤人的盛况惊讶极了，这棠梨镇何时这般繁华热闹了？

见了食铺外排成长龙的盛况，定睛一看牌匾上写着“纪家小食”，再看那位忙碌的年轻郎君——可不是他们村里的新贵，那位厨艺妙哉的小纪郎君么？

“是潇哥哥的店！”田烨一看，激动起来，从田三肩上扒拉下来，欢欢喜喜奔上去，“潇哥哥——”

“烨儿，慢些！”

纪潇听得稚嫩的喊声，江亭钰看了一眼，便主动来替，她才得空从铺子里出来，将一溜儿扑上前的小家伙抱起来转了一圈，对田三道：“田村长，可是稀客了！”

“应郎君之邀，自要来看看。”田三乐呵呵地叹，“你这生意实在红火哪，棠梨镇多少年没有过如此盛景了！听说，今日那位花魁娘子也是应你之约，我们才有此眼福哪。”

“那还要多谢田村长送的木薯，才制出这么美味的西米水果捞，能得花魁娘子垂青。”

田烨搂着她的脖子，神气活现地睁大着眼，往铺子里瞅：“这么多好吃的！玉哥哥和力哥哥都在！”

小孩子忘性大，田烨如今一口一个“玉哥哥”，已不似以往怕小玉了，每每相处倒是和谐。

“烨儿想吃什么？让玉哥哥给你做。”

纪潇抱着田烨往铺子里走，里边坐得满满当当，便在厨房角落摆个小桌子，引二人坐下。

随着售卖的吃食种类越来越多，纪潇将螺蛳粉牌子

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