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饴糖、奶糖、水果糖和酒心糖……小婉将新品种开发定在这几样东西上,巧克力她倒是很喜欢,只可惜制巧克力的原料,此时还没有传到中国,到海外购买……这也只能是yy一下了。
饴糖倒是简单,用粮食就可以制作,小婉现在制作的是绵白糖,但用高粱可以制作高梁饴,这不是什么秘密;奶糖倒是有一定难度,没有稳定的牛奶或羊奶来源,这奶糖就不好办;水果糖和酒心糖最简单,山阳县本来就盛产水果,虽然乱世中受到很大的影响,但果林犹在,而酒心糖只要在外面裹上一层糖衣就是了。
看到小婉每天都是匆匆地传授了课业之后,就去厨房熬糖,张陵默默地将记帐和核查库房的事情接过来。这孩子在这方面非常有悟性,小婉将经过整理的数学知识传授给他后,他不仅领悟得快,而且很快的便学习致用。
现代会计记帐方式一般有单式记帐和复式记帐,但在一般的商业和企业工厂中,使用的都是复式记帐法——所谓的复式记帐方法,就是指一笔经济业务发生后需要记录的时候,同时在相关联的两个或两个以上的帐户中,以相等的金额进行登记的一种记帐方法。小婉前世上大学的时候就有关于经济和审计方面的课程,对于复式记帐方法只停留在理论方面,而张陵在询问过她几个疑点之后,便可以熟练地使用。
有一天小婉正在屋里研究果汁与糖的合理比例时,张陵突然神神秘秘地跑进来,拽着她的袖子道:“婉姐,我有一个大发现。”
“什么发现?”小婉看他神秘兮兮的样子,笑着问道。
“如果官府里都使用这种复式记帐方法,会不会就很少有贪污的脏官了?”张陵问道。
好小子!
小婉又在小正太的脸上揩了一把油:“想法不错,只可惜方法是死的,人是活的,总有人会想办法逾越这些规则。”
“难道就没有办法杜绝贪官了?”张陵的小脸上露出一片沉思的表情。
看着张陵一副小大人的模样,小婉觉得好笑,这个问题就算是法制健全的现代社会,都是无法根治的,何况古代,看他一脸沮丧的模样,又怕他那颗幼小而纯洁的心灵受到打击,便安慰道:“水至清则无鱼,做官的首先要看他的才能,然后再看他的道德文章,无论人和物都要用一分为二的观点来分析,合理的方式方法和适当的监督,在很大程度上,能够让那些心存侥幸的官员有所警戒,这就足够了……哎,你一个小屁孩知道那么多干什么?离你还早着呢?”
“精僻啊!什么叫‘一分为二’的观点?”一个声音突兀地响起。
小婉听得声音有些耳熟,转过头,却见县丞王守拙身着便服,出现在门口。
“啊……王大人,您怎么过来了?这门上也太没规矩,竟然也不通报,民女未及远迎,还望大人恕罪!”
小婉赶忙拉起张陵,给王守拙行礼,同时心里也腹诽不已:你堂堂正正的一个县丞大人,微服私访也就罢了,怎么访到人家里,而且还听墙根儿,这性质……实在是恶劣。
“呵呵,何罪之有?本官这次过来,是有求于小娘子和小郎君的。”王守拙笑道。
呃,该不是要问白糖的制作方法吧?那可不行,就是给三十顷地也不换。小婉心里寻思着,赶忙将王守拙让到了客厅。
这回没上茶,小婉直接让人倒了杯白开水给奉上:“大人,请喝茶!”
“嗯?”王守拙微微一笑:“这茶……产于何处?”
小婉笑了笑,没言语,因为张陵已经站起来了,脸色微微有些发红:“禀告大人,学生家里本来有茶叶的,但婉姐说,那种茶叶不好喝,所以都送人了。”
“哦。”王守拙微微点头,心里倒是有些奇怪。
茶文化的发展是从南北朝时期开始的,因为饮茶可以茶饮而且始终保持清醒,加之佛教文化和道教文化的发展,饮茶之风开始盛行,而唐朝才是茶文化真正发展的时期。
但是,由于交通不便,而且运输工具简陋,散茶不便运输和储存,于是那些商人便将茶叶和以米膏制成茶饼,但这种茶饼仍有那种青草的味道,叫做‘晒青茶饼’……直到中唐以后,又出现了‘蒸青茶饼’,就是将新鲜的茶叶蒸后捣碎,然后制成茶饼。
在隋末唐初,喝的茶就是那种晒青茶饼,用小婉的话说,喝了十几碗之后,她觉得自己说话都像羊叫了。
不过,这种茶叶对于当时的人来说,已经是一种身份和优雅的象征了。小婉其实还跟张陵说过,等有时间给他们制作一种更好喝的茶,张陵留了个心眼,只将话说了一半。
王守拙只认为这是孩子话,并不以为意,他今天过来,其实是另有事情,喝了一口‘白茶’之后,他转向张陵,“小郎君,不知道你最近读什么书?”
“学生正在读《论语》。”张陵恭恭敬敬地回答。
“哦?小郎君是自学还是请人教授?”王守拙好奇地问道。
张陵小脸红了一下,嗫嗫嚅嚅地答道:“是婉姐教授的。”
“啊?”王守拙惊讶地看着小婉。
第一卷乱世第四十五节西席?
“人不知而不愠,不亦君子乎……此句何解?”王守拙问道。
“所谓‘愠’,就是‘怨天尤人’之意,譬如我们遇到艰难困苦,遭遇到不如意的打击,就埋怨是别人对不起自己、不理解自己,或者埋怨上苍不给自己机会。而圣人所说句话的意思,也其实是他一生的写照:一个人能够真正做到为了学问而学问,就不会怨天尤人,成功了,他会更加精进;失败了,他会从自身进行反省,是不是自己的学问、修养、做法种种的问题,只有做到这样,这个人才能称得上是一名君子。”张陵侃侃而答。
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