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该直播的时候,丁凡从来不拖沓,除非真的有事,不然他肯定是在每天的上午开启直播。
不过这天上午,丁凡去村里帮王大爷干活了,直到中午他才回到了山里的木屋。
一如既往的点开直播,先是为迟到道歉,随后又观众们闲聊起来。
“各位观众们,不得不说,那把刀就是好用啊,今天帮王大爷切了一堆白菜,用来腌泡菜!”
听他这么一说,直播间内的观众们纷纷调侃。
“那么好的一把刀到你手里,也就只能切切泡菜了!”
“真是暴殄天物啊!”
“主播能不能抓紧进山,还是喜欢看你在山里。”
看到这些弹幕,丁凡笑了笑,“不要着急嘛各位,最近咱们先不进山,休养生息,做点儿好吃的补一补,等时机成熟再进山不迟?”
直播间内的观众们仿佛不太相信丁凡的话,他们更愿意相信亲眼所见。
因为这两天,他也确实没有做出什么美味的东西出来……
可是真正了解丁凡,并且观看他直播很久的老观众们,还是对丁凡所说的有些期待。
“主播我挺你,做点儿好吃的出来给他们看看!”
“主播要是能做出来让我流口水的,我给你刷礼物!”
“好长时间没看到主播大口吃肉了,今天吃点肉吧!”
看着这些评论,丁凡微微一笑。
他找了个舒服的姿势躺在躺椅上,端着手机,沉吟半天之后点了点头。
“好!那咱们今天就搞点儿肉来吃!”
听他这么一说,部分观众以及一些老粉们欢喜雀跃。
丁凡心里也早就想好了今天做什么菜。
就是水晶肘子!
顾名思义,水晶肘子就是利用肘子外表那一层薄薄的肉皮,使其呈现出水晶一般的质感!
入口软弹,软糯鲜香且不油腻!
这道菜想要做得好,十分困难!
丁凡之前做过肘子,而且做过不止一两回了,包括之前的肘子打卤面、还有之前炖了一个大肘子,但那些肘子都只是普通的做法。
“我想好了!”
“各位观众朋友们,今天还是给大家做肘子,而且做的是水晶肘子!不知道你们吃过没有?”
观众们纷纷表示吃过。
而且之前丁凡就已经做过了肘子了,所以对他做出来的肘子表示质疑的人,还是很少的。
起码再傻的喷子也不会在一个枪口上撞死两回,他们知道丁凡会做肘子,所以也就没有喷他。
然而,这水晶肘子丁凡已经很久没有做过了。
丁凡虽然这么说,但直播间内的观众们还是觉得眼见为实,于是他只好开始准备制作。
他先是从冰柜里拿出了一个肘子,清洗之后,拔去残留的猪的毛发,然后再浸泡起来。
“不过咱们中途要换水至少一次,这样才能除去残留的血!”
丁凡提醒道。
随后,他又将肘子,放入冷水锅中烧开,持续煮十分钟。
捞出来,进一步清除残留下来猪的毛发。
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