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大多数普通家庭一个月吃三五回肉,伙食水平都算超标了。
后来经济大发展,本地烧烤出现,为符合当地口味,腌制肉时用的调料就多了。
好吃是好吃,却与最初记忆里那羊肉串的味道截然不同。
或许,真正让他记住的,是那份期待已久的满足,而非羊肉串的滋味。
滴滴油脂落下,在木炭上灼起白烟缭绕,在清冷的玉龙峰上弥漫开去。
此刻他手拿烧烤,非是对烤制的热爱,更多是对往世的追忆。
顾恪自认是个极其庸俗平凡的人,怎么也摆脱不了,更不想摆脱低级趣味。
正所谓人间烟火气,最抚凡人心。
期待中生活的最佳状态,闲居洞府,专心干活,按时出摊,冷冷清清,风风火火。
手中有串数十,心中思绪万千,顾恪只觉平安喜乐,轻松惬意。
身旁小满却已虎视眈眈,口水都吸溜了十来次了。
小萍儿表现得稍微好一点,起码口水都是包在嘴里,直接咽下。
唯有柏姐姐镇定自若。
但她平日最不喜烟熏火燎的场景,宁愿下田干活也不进厨房生火做饭。
此刻却对充满油脂肉香的烟气视若无睹,微翕的鼻尖更是暴露了本能的(谷欠)望。
顾恪神念自是留意到了,笑着收回思绪,将烤串从炭火上挪开。
一手抓起加工坊出品的高品质雪盐,均匀地撒上去。
细白的盐粒落在褐红微黄相间的肉串表面,被那星星点点的小油泡化开,融入其中。
先给柏姐姐递一把,再给小萍儿一把,最后是小满的两把:“尝尝我这拿手绝活如何。”
他没卖过烤串,最多小时候把家里灌香肠的肉弄去野地里烤了吃,得到小伙伴们的一致好评。
算起来,这就是他为数不多的“烤肉绝活”。
柏素清朱唇微张,咬下一片羊肉。
滚烫的肉串伤不了她的口腔,微焦的边缘在齿间碎开,带出独属于肉类的焦香。
然后中间鲜嫩多汁的肉与脂肪涌出,与淡淡的咸味一起冲击着味蕾。
山羊肉明显的膻味被仙田出产的姜蒜、米酒去得七七八八,几不可闻。
她双眼不由得眯起,咀嚼的速度也随之加快,本来平放与地的脚尖也微微勾起,有节奏地上下点动着。
这点小动作被顾恪无微不至的神念留意到了,知是她极其满意的迹象,心中成就感满满。
不枉费他用神念感知,天罗手微操,烤制火候控制得极准,基本复刻了记忆里那羊肉串的味道。
另一边,小萍儿吃得双眼弯弯,不忘在他看去时连连点头,表示对这羊肉串的一定确定以及肯定。
小满……嗯,只能用龙盘虎踞,狼吞虎咽来形容此刻的架势。
两大把羊肉串左右开弓,小萍儿一串她两串,柏姐姐一口她十口不止。
顾恪笑眯眯地看着三女大快朵颐,随手又抓了四把放在烤炉上。
小萍儿见状,专门留在另一只手上没吃的一半就递了回来:“顾哥你也吃点,这些让我来烤就是。”
顾恪只是抓过两串,大嘴一张一捋,就把两根光竹签扔进旁边竹篓:“不急,等下要烤得还多,你多看看再说。”
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