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那种大芋头而且是那种冰过的芋头,怎么会煮得烂,就煮出来的口感就很奇怪,就像那种不新鲜的味道,然后就根本就不好吃,你煮芋艿的话就一定要是那种小芋头才会出的香,然后后面开始我们家就只有大鱼头和小鱼头呀,后面就在外面吃了才知道有荔浦芋头这种东西。
荔浦芋头这种东西也是很香的一种食物,也还是蛮喜欢的。我芋头就很奇怪,可能就是传说中的那种相遇吧,就是我们不是吃很多的东西,都是香水味,这应该就是这个荔浦芋头做的,荔浦芋头那好像也不是我们那边的特产,所以我在那边从来就没有吃到过这种东西,所以要是这种东西的话,就吃的话,也要看网上各种各样的做法。
就有各种各样的直接把它给蒸熟了,蘸葱油吃,或者是荔浦芋头蒸排骨之类的做法,他那种口感呢,就是那种香香甜甜糯糯的,然后有粉粉的,你得装得很多才会很粉,之前我就直接蒸过直接蒸荔浦芋头,但是后面蒸完之后,就发现第2天吃的话,你用微波炉热完之后,东西就有点根本就不是那么好吃,所以你必须得当天就给它吃掉,所以我就不大想去了,后面有一次又比较馋,就想吃荔浦芋头煮排骨。
就发现荔浦芋头煮排骨粥东西还是蛮好吃的,但是你不许偷吃排骨的话有一个问题,这是我们家的锅,蒸锅实在是太小了,沾光的话,我们所以我们每次家里的孩子也很小,每次就只能煮一点点,然后我每次买的菜可能量太大了,不知道自己大概是多少,然后你把荔浦芋头摆在盘子里摆再多一点的时候,后面的话排骨都摆不下了,但是后面就努力的分成了两盘吗?因为第1次吃了一盘的话都说明了根本就没法吃了,就很奇怪,因为盖子盖不牢,那个鸡都跑掉了,谁根本就蒸不熟就不好吃。
就后面的因为这个鱼头实在太多了,一个人吃不完又是主食嘛,虽然香香糯糯很香很好吃,但是呢,最后呢也是都是把上面的排骨都吃完了,荔浦芋头都剩下后面两天太多了就给它倒掉了,但是我发现就是除了这种芋头就做成咸的甜的也特别好吃,就像什么香芋味的冰淇淋,还有一种就是鲜芋仙鲜芋仙里面的芋圆,里面还要加芋头,加芋头的话,那个芋头就特别香浓好吃,小小就是荔浦芋头了,因为比较的香甜粉糯。
像爸爸不吃猪大肠的问题呢,就是在它小时候我们家那边都是杀完猪之后就会做杀猪菜,就分给村里的人吃,是我爸爸说的,那是我奶奶呢,就是在邻居家上完之后就带走我爸爸过去吃他们家的杀猪菜了,但是呢他们家就可能会比较忙吗?做杀猪菜的时候,因为都不肯把那种比较好的猪肉拿出去,做到,因为很贵啊,猪肉肯定要拿去卖钱,所以他们家呢,一般就做些猪下水,就像猪大肠猪小肠这种东西。
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