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好在阿岁在此,还混成了个跑堂里的头头,多数时候并不?上菜,而是时刻关注着?其余伙计的动静何桌上客人的反应,有些像是副店长之责。
他一眼便瞧见了徐司业,热情地迎上来?打招呼:“徐司业!今日怎的来?这?边了?小娘子带阿余去老店找平安说事了。”
鲍管事这?才?知道?,这?位绯袍高官原是他们店乔小娘子的熟识,他倒不?怵对方身?份,什么大风大浪没见识过?就是有些不?好意思,推销推到自己人头上了。
脸上忙堆起更?多的笑?,笑?道?:“客人请先喝茶,略作一会,看?时辰乔小娘子应当快回来?了。”
徐璟颔首:“不?急,我来?订座。”
他预定了一间能坐下十人的雅间,里面是方桌,有两口凹槽可以放锅子。
考虑到他们未尝过店里大多数锅底口味,他便要了两个鸳鸯锅,一共四种锅底,辣与不?辣皆有,照顾到了不?同?口味偏好的人群。
鲍管事也将阿岁留在了二楼,守在门外,以便他随时吩咐。
等到李祭酒一行人来?后,才?让阿岁将锅底和菜品都上了上来?。
因李祭酒年事高,考虑到他身?体那专程为他点的去秋燥的酸萝卜老鸭锅直接放在了他的面前。
锅子咕嘟咕嘟冒着?雾气,徐璟先亲为李祭酒舀了一碗老鸭汤:“秋食鸭子滋补,老师尝尝这?汤。”
这?酸萝卜鸭汤原本飘着?一层厚厚的鸭油,端上来?前被庖厨精心撇去了,此时只余星星点点油花。
匀净小巧白瓷碗里,盛着?金黄的鸭汤,两三块炖得极烂鸭肉,煮得淡黄色透明?萝卜,零星几枚红色小米椒,馋人得很。
小料是单独拿碗盛了的,李祭酒依着?自身?口味抓了把葱花撒上去,然后迫不?及待用勺子舀起就喝——入口是酸辣的,咸酸适中。
再咬一块鸭肉,连皮带肉脱下骨头,化在嘴里。
萝卜也是极入味的,连颜色都被汤浸成了淡黄色。
李祭酒喝得眉头舒展。
等他动了筷,其他人这?才?开吃。
一放开,方才?胸中那些规矩礼法、尊卑有序全都扔到脑后去了。
在吃火锅前若还拘着?,那就不?像话了。
乔琬一来?,鲍管事便笑?着?上前,回道?:“小娘子今日来?了桌贵客,还是小娘子熟识。”
乔琬挑眉,问:“可是姓徐?”
鲍管事笑?道?:“正?是,已让阿岁在门口守着?了。”
“菜都备齐了?还有,送几坛酒去吧。”又想?了想?,道?,“算了,一会我去吧。”
有高官在此宴饮,于情于理,店主人都该出面招待的。
她看?了眼后厨,刚好有新?鲜出炉的小食,红糖糍粑和炸酥肉,也不?拿酒了,端上一壶乳茶,也是七月新?制的口味,便往二楼去。
鱼杂火锅
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