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前后大约花费了十多分钟,评委们才达成一致意见。
给郝旺打分,只用了几分钟。
因为乔智所做的宴席具有很强的争议性,尤其很多细节方面需要进行商讨。
一分一秒过去,郝旺的心情变得胶着,脚下仿佛被火烤一般,感觉很难站定。
终于主持人走出来。
她表情含笑,“一号台的分数出来了,二十多位评委打出的平均分为99.2分。”
场下瞬间变得安静。
乔智的分数可能会很高,没想到会高到如此离谱的地步。
难道这帮评委为了讨好集团高层,连脸都不要了吗?
观众席炸开了锅,大家开始议论。
乔智所作的这桌菜,分数怎么可能会这么高?
“肯定是在作弊?那桌菜看上去就跟普通的家宴差不多,根本难登大雅之堂。”
“郝旺的三头宴,登峰造极,堪称教科书级别,怎么可能比他的分数还高,难道真是驸马爷,就可以为所欲为了?”
田政自然也猜到,出现这个结果,会引起满场喧哗。
这比分是他和郑泽两个人拍板定下的,即使评委当中也有很大一部分,都在质疑乔智的这桌酒宴。
郑泽给田政一个眼神,田政知道他让自己面向所有人解释。
答疑解惑,否则难以服众。
田政从主持人那边找到话筒,环顾四周,声音低沉,仿佛压抑着莫名的兴奋和喜悦。
这时突然有一个身影冲了出去,夺过了田政手中的话筒。
郝旺怎么突然冲到台上了?
难道他是质疑这个结果?
郝旺是本次选拔赛的头马,所有人都看好他的此次表现。
现在郝旺的第一名被剥夺,他有资格提出非议。
对于淮香集团而言,也将是一次巨大的考验。
选拔赛是为了筛选出优秀的人才,为厨师团队储备人才。
郝旺不仅代表着自己,还代表着其他选手。
郝旺如果闹大一点,淮香集团必须要作出说明,否则会寒了很多人的心。
“我站在这里,必须得跟乔智道歉!
为我之前曾经说过很多伤害他的话,而表示真诚的歉意。”
郝旺的话,宛如平地惊雷,让无所人感到莫名其妙。
郝旺这是怎么了?
他吃错药了吗?
还是因为失败,暴怒之下,得了失心疯?
“我师父曾经跟我说过,人外有人天外有天,我以前太过于自信。”郝旺叹了口气,“乔智给我上了一课,他刚才这桌菜,是地道的淮南菜,无论创意、底蕴还是地位,都要远远超过三头宴。”
“在场所有人都是餐饮行业的从业者,绝大多数都是淮南菜系的传人。
淮南菜在近几年来一直在国宴上占据主导地位,以菜品的精致、底蕴,独领风骚。但凡研究过淮南菜系的历史,就离不开《红楼菜》。
《红楼梦》这部小说当中,记录了大量的美食,而这些美食并不是虚构,而是脱胎于一个著名的私宅。那就是随园菜单!”
“他烹饪的一桌菜,并非师出无名,正是以随园菜单为主,筛选出了二十八道菜品,并用极有想象力和创造力的办法,烹饪出了具有层次感和深厚底蕴的宴席。”
前面有很多人在质疑乔智这桌宴席的正统性,认为它并不是淮南菜。
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